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在杭州收來的,杭州只要兩錢銀zi就能一斤。”
寶茹知dao這話話題不能再說了,只得dao:“并不是值多少價兒的事,本來就是好茶,zuo什么枕tou,不是殺雞焉用niu刀么?這些茶葉就算喝不完咱們也能把它們吃掉啊?!?/p>
寶茹這是隨kou說的,但是一想也確實是好主意。不說中國菜里好多菜肴用得著茶葉――龍井蝦仁更是指名要用龍井。更重要的是這些茶葉可以碾成粉末,成為制作dian心用得上的一味材料。
正是‘抹茶’――說來還有些興奮呢!寶茹以前很喜huan抹茶的dian心,反而到了這里后沒zuo過。而以前zuo抹茶dian心可沒辦法像現在這樣隨便用極品茶葉,也不知碾成茶粉以后有沒有分別。
自從寶茹被允許j廚房后,是一直努力研制上輩zizuo過的那些dian心。只是j展不大,畢竟那時候dian心已經西式的天xia了,寶茹zuo過的也以西式為主,所以用到的材料總是會有幾樣在中國古代并不好找。
遇到這種qg況寶茹就只能找替代品,或者gan1脆刪減掉某種pei料了。因此抹茶作為一種只是調不同滋味的不必備材料,寶茹沒有用過也就不奇怪――要知dao,所謂抹茶,并不是簡單的綠茶粉末。
寶茹前tou想的所謂‘抹茶’,其實也不過是籠統的說法,jg1確的說,她是拿綠茶粉末代替‘抹茶’。‘抹茶’說到底也可以看成是綠茶深加工的一種,所以拿綠茶粉替代抹茶制作家常自己吃的dian心也是夠的――寶茹上輩zi舍不得花錢買抹茶時就常常這樣zuo。
想到就去zuo,寶茹拍了拍鄭卓的肩膀dao:“這些茶葉zuodian心也是極好的,今日就讓你嘗一嘗,你也來幫忙?!?/p>
說著寶茹就拿了一瓶茶葉往廚房去,廚房里花婆zi并不在,只有一個幫廚的王婆zi。寶茹猜度著剛剛吃過午飯,正是廚房里難得清閑的時候,花婆zi指不定街tou巷尾閑磕牙去了,只留了王婆zi看著火。
那王婆zi本在廚房小桌前打瞌睡,寶茹和鄭卓j來的聲響一xia驚動了她――常在看火可不是要警醒一些。本來以為是花婆zi閑逛完回來,定睛一看卻是寶茹和鄭卓,立刻就低眉順yan起來,恭敬dao:“噯!今日jie兒怎的來了灶間,已經十來天不見jie兒來zuodian心,這一回又不知jie兒要饞誰!”
說完又對鄭卓dao:“姑爺卻是更難得的貴客了,jie兒因著aizuo些吃shi還能在這兒見一見,至于姑爺來咱們這兒卻是千難萬難的了!”
王婆zi一句話說的鄭卓臉紅,自納采那一日起姚家上xia便改kouzuo‘姑爺’,他一個少年郎倒是在這上tou格外羞澀,聽第一回的時候窘迫得手腳都不知dao往哪里放?,Fxia倒是qiang一些,但依舊會xia意識地臉紅。
寶茹在一旁笑瞇瞇地看著鄭卓其他都是鎮定樣zi,唯獨臉紅xielou了一切的樣zi,就是覺得格外討人喜huan。直到鄭卓微微適應,臉se漸漸正常,寶茹才會意猶未盡地收回目光。
這一回也是如此,等到了時候寶茹才開koudao:“我要zuo些dian心,你替我準備這些東西,有面粉、糯米粉、玉米面、雞dan、黃油、白油、nai酪、niunai、砂糖、芝麻”
寶茹一kou氣抱了好些材料,因著花婆zi記不住還分作幾回說,不是她要zuo的dian心多講究,而是她打算這一回多zuo一些品種,一半放在家里孝敬姚員外姚太太,一半叫鄭卓帶去chu門吃。
顯然的,鄭卓不