第四個(gè)茶葉蛋糕:將茶葉碾成粉,加入蛋糕面糊中做成的蛋糕,口感綿軟香甜。
第五個(gè)月餅:以茶葉和豆沙為餡料,用麻油和糖制成的皮,制作成團(tuán)圓的中秋節(jié)傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
第六個(gè)茶香麻糬:將糯米粉和茶葉混合,制成外皮,里面包裹著紅豆沙餡,口感柔軟,味道清香。
第七個(gè)酒釀茶糕:將紅糖、糯米粉和發(fā)酵好的酒釀混合,加入茶葉和桂花煮制成的糕點(diǎn),口感松軟香甜。
第八個(gè)茶卷:將糯米糠和糯米粉混合,加入茶粉,制成卷狀,外面涂上芝麻,口感酥脆,味道清香。
第九個(gè)紫薯茶品:將紫薯泥和糯米粉混合,加入茶葉制成的水,甘甜順口,具有清香茶味。
把計(jì)劃做好,溫季就去庫房領(lǐng)取原材料,然后喊上鄭哲去了創(chuàng)意工作間,這里有全套制作糕點(diǎn)的器具,可以自由發(fā)揮。
張國才從旁觀看,需要指點(diǎn)的地方他就指點(diǎn),做一個(gè)師父該做的事。
花了兩天時(shí)間,師徒三人才把這些糕點(diǎn)全部做出來,一道道擺放在桌上,精致可口,看起來滿滿的成就感。
溫季滿是期待地問:“師父,這些種類夠了嗎?”
張國才搖頭:“我也不知道,我先給沈總打個(gè)電話,讓她看看再說?!?/p>
溫季點(diǎn)點(diǎn)頭:“好?!?/p>
張國才拿出手機(jī)給沈雪寧打電話,說了意圖之后,沈雪寧表示她馬上過來看看。
二十多分鐘,沈雪寧就開車趕過來了。
張國才把沈雪寧迎進(jìn)了創(chuàng)意工作間:“沈總,這是我兩個(gè)徒弟的創(chuàng)意,一共九種,你看看,要是品類不夠,還可以再想?!?/p>
沈雪寧有些驚喜,先不說味道,這賣相是非常不錯(cuò)的:“很不錯(cuò),要是我采納了你們的創(chuàng)意,我會給你們獎(jiǎng)金的?!?/p>
溫季和鄭哲一陣高興:“謝謝沈總?!?/p>
這也是大家樂意為沈雪寧工作的原因,只要努力完成了目標(biāo),總能得到應(yīng)有的回報(bào),畢竟大家辛辛苦苦出來打工,不就是為了錢嗎?
“我先嘗嘗?!鄙蜓帍牡谝环N品嘗到第二種。
說實(shí)話,口感極好,可以說十分驚艷,但比起她在家里做的兩種,還是稍遜一籌。
她心里分析了一下,應(yīng)該是水源的原因,家里的水比這邊的水,靈泉水含量要多一些。
師徒三人眼睛一眨不眨地看著沈雪寧。
沈雪寧品嘗完之后,喝了一口茶,中肯地夸贊:“味道不錯(cuò),不過我覺得還要減少一些油和甜,現(xiàn)在大家都不喜歡油和糖,一定要注意減油和減糖?!?/p>
三人把沈雪寧的話都記在了心里。
沈雪寧又道:“茶糕點(diǎn)屬于我們自己研究的配方,你們要注意保密,以后要是推廣你們做的這些糕點(diǎn),這些都是機(jī)密,懂嗎?”
三人不禁心里一凜,他們一點(diǎn)兒都沒有想過這些。