第101章（第4頁）

應軒窗將松一早上捉到的紅雞捉到河岸邊，紅雞剛一被松開嘴，下一秒就開始尖叫，它的聲音非常刺耳并且經常在早上叫，松極度討厭這個聲音，每次被吵醒之后都會勃然大怒，飛出洞穴捉紅雞，因為他的成功率很高，幾乎每天，應軒窗都能吃上新鮮的紅雞。

他手起刀落，直接去掉了紅雞沒有多少肉的頭，然后剃毛，紅雞血紅的雞皮膚漏了出來。

這種雞的雞味很足，應軒窗曾經用他做過白切雞，雞油凝成透明，肌肉細白，雞骨頭里面還有些血，他自認為自己才藝過人，但沒想到，一吃入嘴，太過濃郁的雞味讓應軒窗以為自己鉆進雞圈里面了。

雞味確實美味，可是太重了就發腥發木，所以一般做這種雞，應軒窗都會腌制后放進陶窯里面燒半個小時左右。

因為這個時代沒有錫紙，應軒窗用了陶碗在最下面放著接住汁水，上面蒙上一層層的荷葉，然后用泥巴糊住，放進窯里面。

今天為了偷懶，應軒窗還將雞雜伴著網油和作料也放進了窯里面，等到雞雜拿出來，一般都全熟了，再放些酸菜和熱辣果一炒，也是一道美味。

處理完紅雞，應軒窗蹲在河邊清理剛剛成熟的清水菜，這是一種很嫩的青菜，根莖如同多肉植物，葉子倒是像芹菜一般小開扇，偏肥厚，應軒窗喜歡將這種菜用豬油大火猛炒，炒出來的清水菜脆脆的，帶著一股如同蓮子的香味。

“肉和青菜都有了，接下來熬個湯？”

應軒窗思考片刻，準備將缸中養的鮮魚熬成湯。

“其實現在完全可以做鮮魚豆腐湯！可惜黃園球球還沒熟……”

應軒窗忍不住低頭，看著田地中依舊青綠的豆莢望眼欲穿。

“不要急，以后有的是機會。”

他哄好了自己，開始專心燉湯。

依據他們的實踐，圓尾巴魚做出來的魚湯最好喝，但是這種魚的骨頭太多，所以，每次應軒窗都會選擇將圓尾巴魚煎好后碾碎，再煮出濃白的魚湯后，將魚渣子過濾出來，伙同一些煮熟后依舊味道太大的下水放在巖山背后的小角落里面，這是冬季以來，應軒窗和月特地為闊耳貓準備的貓食。

闊耳貓兄妹最近已經不再害怕應軒窗了，他們聽見應軒窗的腳步聲，就會從犄角旮旯里面鉆出來，背著耳朵吃飯。

一開始應軒窗還分不清這兩個貓，現在它們兩個差距很大，應軒窗很輕易地就能認出來，體型特別圓的是姐姐，體型相對瘦削的是弟弟。

姐姐一馬當先，吃得呼嚕嚕。

“額滴個神……這也太胖了，差不多有弟弟兩倍大了。”

應軒窗看著闊耳貓姐姐逐漸肥厚的脊背，開始擔心她會不會太胖影響健康。

“這不叫胖。”

背著物資的月鬼魅一般走出來，強調道：“這叫做壯實！”"