中世紀(jì)女領(lǐng)主 第7節(jié)（第2頁(yè)）

“我聽(tīng)磨坊那兒的人說(shuō)，城堡里來(lái)人了，拿了一些甜菜種子，那些自營(yíng)地上都要種上甜菜！”西蒙的妻子興致勃勃地說(shuō)。她是一個(gè)活潑的人，和誰(shuí)都說(shuō)得上話，哪怕是莊園里人人都討厭的磨坊主。

此時(shí)的莊園里，農(nóng)戶到磨坊磨面后，是要給領(lǐng)主上繳一部分的。誰(shuí)也不會(huì)高興自家辛辛苦苦耕種所得，到最后還要被剝削走一部分，也因此磨坊主們總是莊園里最被厭憎的人之一——因?yàn)槟シ弧悺脑颍蠹叶急M可能不去磨坊磨面。

要么制作手磨，偷偷磨面，效率低了一些，但好歹不用被剝削。要么就干脆不吃面包，或者少吃一些，收獲的谷物到時(shí)候直接煮粥喝就好了。

“哦，甜菜……莊頭似乎說(shuō)過(guò)，今年的地租可以用收獲的甜菜頭抵扣，但不能是紅菜頭的那種。愿意的人可以去領(lǐng)種子，嘿，老爺們居然會(huì)準(zhǔn)備種子！”西蒙喝完最后一口啤酒，咧著嘴笑了起來(lái)，有些嘲笑的意思。

對(duì)他們這些農(nóng)民，無(wú)論是農(nóng)奴，還是自由民，那些‘高貴的老爺們’向來(lái)是極盡可能地剝削！現(xiàn)在居然送種子，這可真是難得的‘恩情’?。?/p>

“……那些種子是從附近的村莊收集來(lái)的，聽(tīng)說(shuō)根莖會(huì)更大，也更甜?！蔽髅傻钠拮诱f(shuō)出了自己的打算：“我算過(guò)了，用甜菜頭抵扣地租更劃算，我們不是還有一塊地沒(méi)有播種嗎？不如用來(lái)種甜菜吧！”

這些甜菜就是路易莎讓天鵝莊園種的，不過(guò)修女院拿來(lái)的種子不夠，一個(gè)天鵝莊園的自營(yíng)地自己都不夠。如果要讓莊園里的農(nóng)民也種甜菜，就只能用別的種子了。這些種子是收集來(lái)的，收獲的甜菜大約是之前路易莎他們?cè)谥苓吺召?gòu)的那樣。

雖然產(chǎn)量和含糖量很可憐，但因?yàn)槭程堑膬r(jià)格足夠高，所以利潤(rùn)還是高得驚人。

“只要土地有肥力，根莖自然會(huì)長(zhǎng)大長(zhǎng)甜。”西蒙對(duì)于那些所謂的‘優(yōu)質(zhì)種子’不以為然。

某種意義上他的看法也沒(méi)錯(cuò)，此時(shí)的種子之間固然有優(yōu)劣，但相比短時(shí)間內(nèi)選育出的優(yōu)勢(shì)并不明顯的種子，水熱環(huán)境、地力之類對(duì)收獲的影響其實(shí)要大得多。

現(xiàn)代的農(nóng)產(chǎn)品其實(shí)也一樣，高的嚇人的產(chǎn)量都是要靠化肥的！畢竟，凡是要講科學(xué)，能量是守恒的，沒(méi)有肥料怎么養(yǎng)的出那么多作物？

各種新種子固然好，但一旦沒(méi)了化肥，產(chǎn)量腰斬都是輕的！所以一些需要進(jìn)口化肥的國(guó)家才那么難受，農(nóng)業(yè)受國(guó)際行情波動(dòng)影響很大。

“你算清楚了嗎？唔，甜菜頭可比谷物要費(fèi)地，要么用更多的肥料肥地，要么就得在養(yǎng)地、休耕上下更大的功夫……這些算上還更劃算嗎？”西蒙問(wèn)妻子。

此時(shí)的甜菜沒(méi)有后世甜菜的產(chǎn)量、甜度，但相對(duì)的，其實(shí)也沒(méi)那么消耗地力。它現(xiàn)在算是蔬菜的一種，需要費(fèi)心的程度也不比其他根莖類蔬菜更高——菜地本來(lái)就和耕地不同，需要更精心的侍弄，水肥也會(huì)給的更多。

農(nóng)民的妻子也是農(nóng)民，對(duì)土地上的事一樣熟悉，這些西蒙的妻子當(dāng)然也考慮過(guò)。點(diǎn)點(diǎn)頭就說(shuō)：“算清楚了，我們以前也種過(guò)甜菜頭……”

除了佃的耕地，農(nóng)舍前頭往往還會(huì)有小塊的地，用來(lái)種植自家吃的蔬菜，有時(shí)還會(huì)圈養(yǎng)一些家禽牲畜。這些農(nóng)舍菜地上種得最多的就是卷心菜、洋蔥、大蒜、芹菜等，甜菜不算最常見(jiàn)的，但也不少見(jiàn)。

“好吧，那塊地就用來(lái)種甜菜……希望那能讓我們今年多一些盈余?！蔽髅舌粥止竟镜?，但足夠妻子聽(tīng)清了，她準(zhǔn)備一會(huì)兒就去領(lǐng)取種子。

就在西蒙和他的妻子，以及天鵝莊園中不少農(nóng)民都有打算種些甜菜時(shí)，路易莎帶著一些人手來(lái)到了這里……她是來(lái)看甜菜種植情況，以及為制糖作坊的建立做一些準(zhǔn)備工作的。

路易莎從馬車上下來(lái)，莊園法庭前是早就等待迎接她的神甫、莊園管家、莊頭、農(nóng)事官、警役等人。

神甫不用說(shuō)了，此時(shí)人們的生活離不開(kāi)宗教，即使是在村子里也少不了教堂和神甫。不過(guò)有的村子規(guī)模小，是鄰近的幾個(gè)村子共有一座教堂。

在平原廣闊而肥沃的布魯多，人口相對(duì)密集，何況是在巴爾扎克伯爵的莊園里，村子規(guī)模都不小。算下來(lái)一個(gè)天鵝莊園都有幾個(gè)百戶村了，所以雖然莊園內(nèi)的村子共用一個(gè)教堂，但這個(gè)教堂是石頭建造，雕刻漂亮，塔樓高聳，占地面積還不算小，也不比一些城鎮(zhèn)的教堂差了。

這不奇怪，此時(shí)很多城鎮(zhèn)的人口就是一兩千人，和天鵝莊園是一個(gè)量級(jí)的。

神甫因?yàn)樽诮痰奶厥獾匚?，所以站在眾人之前，就如同大家公認(rèn)宗教貴族比同等級(jí)世俗貴族地位更高一樣。當(dāng)然，地位歸地位，實(shí)際權(quán)力是另一回事。

在神甫之后站著的才是一個(gè)莊園的‘話事人’，即莊園管家。這個(gè)類比華夏古代的話，就是縣令了，各方面是一把抓的，就是說(shuō)原則上，莊園里什么事他都能管。

一般莊園管家都是普通騎士家的小兒子，無(wú)法成為騎士不說(shuō)，家里也沒(méi)土地給他繼承。如果還不想去做神甫、修道士，他們就會(huì)出來(lái)自謀生路。不過(guò)也有自由民能做莊園管家的，他們可能是商人、工匠的孩子，上過(guò)學(xué)，有做莊園管家的基礎(chǔ)。

就像華夏古代的縣令一樣，地方官一般都不能回家鄉(xiāng)做官，這個(gè)莊園管家也是外來(lái)的。這樣在莊園里行使管理權(quán)時(shí)，對(duì)上不容易欺瞞領(lǐng)主，對(duì)下也沒(méi)那么容易肆無(wú)忌憚地欺壓莊園里的農(nóng)戶——這就要說(shuō)到莊園里的莊頭了。

莊頭類似華夏古代縣衙里，吏員的頭頭腦腦，立足于本地。一方面輔佐主官，另一方面作為地頭蛇要比主官更穩(wěn)固。他們直接對(duì)領(lǐng)主負(fù)責(zé)（雖然一般夠不上領(lǐng)主，只能夠上領(lǐng)主的代理人），一旦莊園管家有些事做得太過(guò)分了，他們是既能向上告狀，也能糾集莊園里的農(nóng)民‘武裝反抗’。