中世紀女領主 第53節（第2頁）

雖然沒辦法現在就看到蒸餾玫瑰水和精油，

但出于路易莎的意愿，大衛和阿爾貝還是帶路易莎去看了看蒸餾室。那里是香水工坊的主體，數套蒸餾器都放在那里，

大部分是銅的，但也有陶制、錫制的。

大衛在一旁解釋道：“過去大多數工坊都用陶制蒸餾器，它們很便宜，而且只是生產玫瑰水的話，

陶制蒸餾器完全夠用了，不會比價格昂貴的銅蒸餾器差到哪兒去。不過嘛，

現在蒸餾精油，

銅制蒸餾器的優勢就很大了……那些陶制、錫制蒸餾器，都是以前留下來的，現在只有制作玫瑰水時還會使用了?！?/p>

路易莎點了點頭，仔細去看那些蒸餾器，發現和自己上輩子拿來玩兒的，20升的家用蒸餾器不太一樣——原理大概是一樣的，

但器型差別挺大。

蒸餾室內的蒸餾器，無論是銅制，還是陶制、錫制，蒸餾鍋都是錐形，花汁可以加入其中加熱蒸餾。銅、錫這樣金屬的蒸餾器，它的錐頂頂端接著一根金屬管，用來導出含有精油的水蒸氣。陶制的蒸餾器，則靠底部延申出的一圈槽口收集水蒸氣。

這些水蒸氣用冷水流過導管或小槽來冷凝，

就是含有精油的蒸餾水了，最后會流到一個容器里。

路易莎注意到，陶制、錫制的蒸餾器用的收集容器都是肚大口小的陶罐。只有金屬蒸餾器，

是一種特制的非常細長的透明玻璃容器去收集冷凝的水蒸氣。其形狀類似試管，而因為太細了，它并不靠自己立起來，而是架在一個架子上保持穩定。

這其中的原因，路易莎稍微思考一下就明白了，無非是這樣收集到的蒸餾水中，精油含量還是太低。靠‘油比水輕’這個原理從水面上層收集到自動上浮的精油（可以小心倒出來，也可以用類似滴管的工具汲取出來），容器細一些就比較明顯。不然很可能收了好大一瓶，還是薄薄一層，根本不好弄出來。

“其實，要制取精油并不復雜，相比起蒸餾香水，只需要注意溫度。更低的溫度、慢慢來，才能蒸餾出精油。”大衛是在托萊多‘留學’學過的，他并未藏私，回到家鄉后就將制作精油的方法告知了一些走得近的同行。

這一方面是，精油完全是藍海市場，沒人競爭。大家學會做精油，不僅不會損害他的自身利益，反而可以形成一個利益團體團結在周圍，遇到事了不至于孤立無援。

另一方面，會做精油的人雖然少，但這的確不是一個保密的獨家技術。人家真想學，去托萊多等地，都是能學到的。這樣一來，保密的必要性就進一步降低了。

要慢慢來，這路易莎懂，上輩子家里玩兒蒸餾時，哪怕是蒸餾純露也不能急（說是家用蒸餾機，可以蒸餾純露和精油，但從路易莎的經驗來說，絕大多數人都只能蒸餾出純露）。因為著急，只蒸餾了一個小時，結果大概就是小分子物質出來了，珍貴的大分子物質沒有……

至于低溫蒸餾，這路易莎不太好說。缺乏經驗，只能猜測，一來是為了達到‘慢慢蒸餾’的目的，不至于一個小時就把蒸餾鍋里的水蒸干了。二來，太高的溫度本來就會破壞精油的有效成分。三來么，出蒸汽太快了精油混在蒸汽中，以此時的技術難以分離，也就只能做純露了。

“我有計劃在整個布魯多，成立一個跨城市的香水行會，不知道你們是否愿意加入?！笨戳艘粫赫麴s器，路易莎覺得看不出什么來了。就離開蒸餾室，和大衛、阿爾貝又回到了涼廊下。還沒坐定，路易莎就開門見山問道。

似乎是被路易莎突然的詢問打了個措手不及，大衛和阿爾貝面面相覷，好一會兒沒說話。

最終還是阿爾貝接到了大衛的暗示，利用自己平常就‘口無遮攔’的形象，輕快地問：“郡主是說香水行會？我們當然很愿意加入，這是有利于我們維護自身利益的。不過您也要加入嗎？我只是不知道，領主，或者未來領主，加入某個行會，是否又先例，您知道的——”

“不，我不會那樣挑戰大家的‘常識’，我只是倡導建立一個這樣的行會。嗯，或許會派一個代表我利益的人進駐行會，他也經營香水產業……總之一切合理合規?！甭芬咨α诵?，她知道其他人的顧慮，所以解釋了一下。

路易莎的確無意站到臺前，也沒必要。處在她這個位置的人，如果要親自下場，甚至站到臺前，是很容易給人錯誤的暗示，以及讓某些事情沒有操作空間的。如果非要保持一定掌控力，派一個合適的代理人，完全就足夠了。

路易莎的解釋讓大衛和阿爾貝安心了一些，大衛也有余力思考路易莎這是圖什么。大概是一直以來路易斯的平易近人，讓一向穩重的他也平常心了一些，想不太清楚就開口試探道：“您也認為香水行業大有前途嗎？”

“前途？當然，我會介入其中，本來就說明了態度。”路易莎沒有回避這一點，然后繼續說：“不過，最重要的還是，我認為香水行業是能容納不少勞動者的行業，這有利于改善城市工作崗位不足、鄉村勞動力人口過剩的問題?！?/p>

因為不少玫瑰園都是就近加工，相比起從城里招工，其實從附近鄉村招工更容易。所以要說這個行業能緩和鄉村勞動力人口過剩，倒也不錯——其實，這兩個問題，在當下是一個問題。鄉村過剩的勞動力很多就會選擇進城，結果就是城市工作崗位不夠了。

聽路易莎這樣說，大衛沒有先懷疑她是否是認真的，而是先不解這個說法里的邏輯：“您的意思是，香水生產要雇很多人，給他們工作嗎？可是，除了采摘季，平常的玫瑰園，固定雇傭的園工其實也沒有多少……”

路易莎擺擺手：“不，請您想一想，為什么只有玫瑰呢？人們已經會從迷迭香、薰衣草、柑橘、檸檬、橙花等花果香草里提取精油了。我們大可以選擇制取季不同，又同樣適合在普羅萬栽種的，推廣開來——香水工坊獨立于玫瑰園、薰衣草園等，只管收取原料，來料加工城蒸餾香水、精油等。”