安然招招手,示意她們靠近點灶臺,指著面糊道:“這東西很簡單的,只需要點面粉,想不想學?”
“想學。”意琦連忙點頭。
王淼苦日子過來的,對有些事就比較敏感,不由問道:“可以嗎?這會不會是秘方?”
安然搖頭道:“沒什么秘方不秘方的,就算你們學去做了賣都使得。”
“這能賣?”王五嫂子眼睛一亮。
“當然可以了,這東西叫涼皮,吃起來冰冰涼涼的,夏天應該很受歡迎。”安然邊說邊做:“待會兒你們可以嘗嘗,若是覺得好,回頭真可以拿出去賣的,比如學院門口,船運碼頭,提前做好,帶些鹽,醬油和醋,茱萸和花椒也能放點。”
可惜現在紅辣椒還沒有普及,只是作為觀賞植物,要不然味道應該更好。
她說著說著,就放下手里的東西,將做好的涼皮拿了點切成長條,又放了黃瓜絲和炒過的花生,用調料拌了拌:“要不要先嘗嘗?”
王大嫂子是個爽快性子,她正剝著蔥呢,聞言站起來道:“我來嘗嘗。”
村長媳婦有些不好意思道:“我家這大兒媳,什么都好,就是嘴饞。”
安然不在意,笑道:“能吃是福。”
王大嫂子嘗了一口,涼皮滑溜溜的,很有嚼勁,沾了醬汁,吃起來酸中帶甜,甜中又有些辣,混著黃瓜絲花生米一嚼,清爽中又帶著油香。
“好吃!”
“這個口味是可以調整的,可以不放糖,往里頭拌些芝麻醬也香。”酸甜的口味是她前世家鄉的口味,其他地方的口味也好,但她自己會有些吃不慣。
其他幾人都來嘗了嘗,皆給出好評。
王大嫂子吃的最多,吃完擦干凈嘴巴,有些局促地笑道:“艾四家的,你說我要是做了拿去碼頭賣。。。”
她話沒說全,但意思已經表達的很明顯。
村長媳婦的臉當即就撂下來,拉了她一把道:“瞎說什么呢?家里缺你銀子花了?”
人家的配方,哪里就真的說去賣就去賣?
王大嫂子臉憋的通紅,但沒敢反駁,囁嚅道:“那,還,還是算了。。。”
她嫁到王家村,還是嫁給村長的大兒子,其實日子過的不差,但娘家日子過的艱難,她偶爾補貼一二,爹娘并不愿收,只讓她過好自己的日子,只是上個月她爹在城里被馬車撞倒,腿摔斷了,雖已經接骨,但吃藥休養補身子,家里本就不富裕,如今更是雪上加霜。
婆婆知道后讓她送過一次銀子,但到底杯水車薪,又不可能一直從婆家拿錢補貼娘家,這些日子王大嫂子每天晚上都愁的睡不著覺,故而看到個賺錢的法子,她就頭腦一熱,什么都顧不得了。
安然知道王大嫂子怕是有什么難處,見氣氛有些尷尬,笑道:“大嫂子若是拿這個出去賣,定然是極好的生意,我這配方也是從旁處學來的,不是我獨家所有,大嫂子若想學了去賣,盡管來學就是,簡單的很。”