這次秦云昭制作了80斤的蒜蓉辣椒醬。
使用了50斤辣椒、5斤鹽、4斤飴糖、生姜3斤、大蒜10斤。
辣椒算20文一斤,鹽是25文一斤、糖15文一斤、生姜10文一斤、大蒜10文一斤。
大致成本在1315文,再加上5日的人工費,總成本接近2000文。
秦云昭來之前就已經將成本算清了,所以賣多少錢她心中也有數。
“照你這樣說,你這辣醬賣多少錢一斤啊?”
“50文一斤!”
結合當下的物價與人們的消費水平,秦云昭伸出手比了個5。
“嘶,這么貴!50文都夠我買一斤豬肉了!”
“就是就是,夠我買10多個饅頭了!”
周圍的人不禁倒吸一口冷氣,50文能夠買兩斤鹽了,甚至有些能夠趕上一天的工錢,要他們花這么多錢來買一個可有可無的醬料,他們也是不太愿意的。
“各位哥姐,這鹽都得25錢一斤呢,我醬里都加了不少鹽,況且這醬吃法多樣,可以配著稀粥、可配著饅頭、還能加在面里、炒菜加上一勺甚至都可以不用加鹽了!開胃又下飯,還有各種配菜,怎么又不劃算呢?”
秦云昭耐心地為周圍人講解,甚至將裝著醬的碗伸出去讓大家嘗嘗。
有些人覺得先前用饅頭蘸著醬看起來很是美味,忍不住在隔壁饅頭攤買了倆饅頭蘸著辣椒醬一同吃下。
這不吃不知道,一吃就停不下,不知不覺兩個饅頭就下了肚。
有些胃口小的都已經拍拍肚子了。
“這東西確實下飯,我往常只吃得下一個饅頭,今日盡然吃下了兩個!”
“給我來一斤吧!”
秦云昭有些不好意思的撓撓頭,她忘記準備罐子了……
誰知那人聽了擺擺手,很是不在意,他表示自己的家就在附近,自己回去帶一個罐子來就行。
秦云昭也很快地反應了過來,看來下次再來時得找到裝醬料的容器。
周圍人聽罷紛紛回家拿容器來裝醬。
一旁的包子攤販見狀也很是心動,旁邊這個姑娘來了之后,他的饅頭都更好賣了一些,兩夫妻思索片刻后決定也買上2斤。
“妹子啊,你們多久出攤一次啊?”