如何處理剩下的魚(1)
“走,你在前tou帶路,等把魚都給背回家了再給你洗澡換shengan1凈的衣服。”這些父母幾乎是異kou同聲的dao,然后就chu現了林婉兒先前看到的那一幕,呼啦啦一xiazi來了好幾個大人。
都是街坊鄰居的,難免有些知n知底的,都過來和林婉兒dao聲謝,但他們認識林婉兒,林婉兒可就未必會全認識他們了,除了東zi的父親她見過幾面外,其余的人她只是看著有dian面熟,但就是想不起來這些人究竟是誰,既然想不起來,那她也就只能笑一xia,當是打了個招呼了。
有好幾家因為和林婉兒家順路,所以就幫著他們把簍zi給拎到了門kou,給他們省去了不少的力氣,林婉兒開了門,禮節xg的請他們j來坐一坐,不過他們都擺了擺手,都說家里有事,要回去了。
林婉兒也沒有qiang留,dao了聲謝謝后,就和五郎六郎小七三個開門j去了,把這次捕來的魚給鋪到了院zi里。
因為現在已經jru七月了,這天氣是越來越re了,在古代沒有冰箱保存shiwu的時候,要是再不把魚給chu1理一xia的話,拖延的時間越長這魚就會腐爛的更快。
到時候別說吃魚了,整個院zi里恐怕都彌漫著一gu死魚的腐臭味,熏都要把人給熏死。
五郎和六郎迅速的把大魚給chu1理了一xia,把它們的nei臟和魚鱗,還有腮給nong掉,然后浸泡在清shui里給洗gan1凈了放到盆zi里,而晚上要拿來燒菜吃的魚林婉兒給放到另一個盆里,等待會兒就放油j鍋里給兩面煎一xia,打算中午zuo個紅燒糖醋鯽魚。
林婉兒把洗gan1凈了的幾條白鰱給
拿過來,然后放在那種用樹樁zuo成的厚案板上,用鋒利的菜刀把它的tou和尾巴去掉,留xia中間的一段shenzi,tou可以拿來燒湯,尾巴可以和鯽魚放一起紅燒了,而shenzi她也打算切成一塊塊的,用cu鹽給抹一遍,放在陰涼的地方去擱上個幾天,然后再chu來晾曬一xia,打算用腌制的方法來保存魚。
這些cu活累活,五郎自然舍不得林婉兒親自zuo,自有他在一旁代勞呢,只要林婉兒告訴他怎么切,切多大就行了。
魚有五郎六郎幫忙chu1理,林婉兒就把切xia來的tou和尾巴裝到一個盆zi里,把上面的血shui給沖洗掉后,就浸泡起來了,這是打算晚上zuo個nai白魚tou湯的,不過這么多魚tou放一起煮,也不知dao鍋zi里能不能夠放的xia去,燒chu來后又需要多久才能把它給全bu解決掉了。
既然家里暫時吃不掉這么多的魚,林婉兒就想著拿一些去送給周圍的鄰居們zuo個人qg,上次她磕破了tou躺在床上昏迷了幾天,那些人可是拿著東西到她家來看望了她的,現在她家有了這么多魚,自然也應該上門送dian魚給他們的,也當是還了個人qg。
不僅讓人家看了心里覺得gao興,而且也讓這往后鄰里之間的關系才能夠更和睦的相chu1xia去。
親們,求收藏,求推薦,求評論哪。