”你們超出了我的預期,”他說,”這樣下去,年底就可以考慮開分店了。”
”分店?”我們都愣了。
”對啊,趁熱打鐵。”周總分析道,”你們的模式已經成功了,完全可以復制?!?/p>
陳紅有些猶豫:”可是我們才剛開始”
”做生意就要有魄力,”周總笑道,”當然,這只是建議,你們慢慢考慮?!?/p>
晚上打烊后,我們坐在店里商量這事。
”我覺得周總說得有道理?!毙√m第一個發表意見。
”小孩子懂什么?”我說。
”我怎么就是小孩子了?”小蘭不服氣,”我看得很清楚,咱們現在每天都要拒絕好多客人,因為坐不下。如果有分店,就能賺更多錢?!?/p>
媽想了想:”小蘭說的也有道理。不過開分店不是小事,得慎重?!?/p>
”我也覺得現在還太早。”陳紅說,”我們先把這家店做好做穩再說?!?/p>
小雪這時插話:”紅姐,其實我覺得可以試試??h城這么大,市場肯定夠?!?/p>
大家各有各的想法,一時定不下來。
”這樣吧,”我最后說,”我們先觀察一個月,如果生意能保持現在的水平,就考慮開分店。”
大家都同意這個方案。
接下來的日子,店里的生意不但沒有下降,反而越來越好。特別是周末,經常要翻三四次臺。
”林老板,能不能預定包間?”一個熟客問,”下周我兒子結婚,想在你們這辦幾桌?!?/p>
”這個”我有些為難,店里地方不大,沒有包間。
”這樣吧,”陳紅想了想,”那天晚上我們可以只接待你們,相當于包場?!?/p>
”那太好了!”客人很高興,”菜品你們定,我相信你們的手藝。”
這是我們第一次接婚宴,陳紅格外重視,提前好幾天就開始準備。
”紅姐,別太緊張。”我安慰她。
”能不緊張嗎?”她一邊研究菜譜一邊說,”這可關系到我們的名聲。”
辦婚宴那天,陳紅早上四點就起來了。我知道勸不住她,只能陪著一起忙。
”這魚要提前腌制?!彼贿吤σ贿呏笓],”小雪,你把那些青菜洗干凈。”
媽也來幫忙:”紅啊,別太累了?!?/p>