第7章 開吃！（第1頁）

……

回到那個狹小、墻壁有些斑駁的出租屋時，天已經(jīng)完全黑了。

老媽還沒下班。

孔羽把兩條血淋淋的羊腿小心地放在廚房唯一還算干凈的水槽里，

打開水龍頭，冰冷的水嘩嘩地沖刷著羊腿上的血跡。

他拿出那張油膩的紙片，就著廚房昏暗的燈光仔細(xì)研究。

“去筋膜…冷水浸泡去血污…大火猛烤鎖住靈力…文火慢燉化開精粹…”

孔羽看著這些文字直皺眉。

步驟倒是不復(fù)雜，

但家里這條件…

沒有專業(yè)烤爐，只有一口老舊的電磁爐和一個快掉底的小奶鍋。

“不管了！死馬當(dāng)活馬醫(yī)！”

孔羽心一橫，按照紙片上寫的，開始笨拙地處理。

他找出家里最厚實(shí)的剁骨刀，

費(fèi)了九牛二虎之力，才勉強(qiáng)把羊腿上那些堅(jiān)韌的筋膜剔除干凈。

又換了好幾盆冷水，把羊腿泡得發(fā)白，才感覺血污去得差不多了。

接下來就是烹飪。

電磁爐最大功率，燒熱家里那口唯一的炒菜鐵鍋。

沒有烤架，孔羽直接把一條羊腿豎著架在鍋上，鍋底放了一點(diǎn)點(diǎn)可憐的油。

“滋啦——！”

滾燙的鍋底接觸到冰冷的羊腿肉，瞬間爆發(fā)出巨大的油煙和焦糊味！

孔羽被嗆得連連咳嗽，手忙腳亂地翻動羊腿，試圖讓它均勻受熱。

淡青色的微光在焦黑的表皮下若隱若現(xiàn)，

一股難以形容的、混合著焦香和靈力的狂暴氣息彌漫了整個狹小的廚房。

烤了十幾分鐘，羊腿表面已經(jīng)焦黑一片，

但由于沒有烤架的原因，不用想，羊腿里面肯定還是生的。

孔羽趕緊把烤得半生不熟的羊腿丟進(jìn)小奶鍋，

加水勉強(qiáng)沒過，又把電磁爐調(diào)到最小火，蓋上蓋，開始所謂的“文火慢燉”。

另一條羊腿，他實(shí)在沒勇氣再烤一次，索性直接剁成大塊，

一股腦全丟進(jìn)奶鍋里，和那條烤過的擠在一起燉。