第16章（第2頁）

將糖漿、水、花生油依次放入混合均勻后，加入面粉揉勻成團，放置室溫醒發(fā)大約一個時辰。把醒發(fā)好的面團分成小團按壓成餅皮，再將蓮蓉和咸蛋黃放在餅皮上，虎口收緊后搓圓，拍上少許面粉，借用平日里壓米糕的模具一壓，月餅胚子初具雛形。再將胚子放入江大伯特意給江璟云砌的簡陋版烤爐，定型約一盞茶時間后，拿出刷上蛋液，再烤約一炷香的時間即可。[1]

看著烤的色澤金黃的月餅，大伯娘在旁邊看的嘖嘖稱奇：“這就是你說的蓮蓉蛋黃月餅？也太好看了吧！”

“哇，這個餅看著好好吃啊。”小妹扒著桌子，踮起腳尖瞧放在中央的月餅，饞的直流口水，“哥哥，我可以先拿一個嘗嘗么？”

江璟云笑著點點妹妹的鼻尖，給她拿了一個已經(jīng)放涼的月餅，“當(dāng)然可以啦，給~”

“謝謝哥哥~”小妹接過月餅，看看兩手空空的自家大哥，再看看自己手里的月餅，想了想，將月餅掰成兩份，將大的那邊遞給江璟云，“給，分你一半！”

江璟云愣了一下，接過月餅，還沒嘗就感覺心都要甜化了：他家妹妹是什么小天使嗎，也太乖了吧~！嗚嗚嗚……

月餅味道還可以，皮薄松軟，香甜可口。雖然沒有現(xiàn)代的科技與狠活，初次用這個簡陋版的烤箱火候把控的也不是很好，但是整體來說還是很成功的，江璟云招手喊在院子里忙活的家人們，“都過來嘗嘗，味道還不錯。”

“嗯~真好吃，比娘往年做的酥餅還好吃！”這是憨厚耿直的江大哥發(fā)言，江璟云的兩個弟弟也在旁邊連連點頭贊同。

大伯瞅了自家傻兒子一眼，沒理會，低頭吃自己的月餅。

倒是大伯娘，笑著拍了江大哥一巴掌，不過沒否認，“確實好吃。”

“這月餅要是拿到鎮(zhèn)上去賣，肯定很受歡迎！”江二哥腦子靈活，嘗了兩口就想著拿去賣。

江璟云失笑，看來江二哥這段時間是鍛煉出來了，滿腦子想的都是生意經(jīng)，“今日是來不及了，不過材料是足夠的，一會可以多做一點，明日一早我們拿去鎮(zhèn)上試試。”

“行，我們來幫忙，有什么事你盡管吩咐！”聽到有錢可賺，江大哥立馬挽起袖子響應(yīng)，其余人也紛紛表示要幫忙。

在大家的幫忙下，江璟云很快又烤出了幾批月餅，由于他已經(jīng)成功馴服了烤箱，后面烤出來的月餅個個色澤均勻，味香醇正，非常完美！

e……就是覺得差了點什么？

江璟云撓撓下巴，一時之間怎么都想不起來……

算了，想不起來事情就是不重要，不管了。

月餅留出大伯、小叔、蕭穆琰、師傅和自家的共五份，剩余的月餅全用油紙一個個包起來，放入竹籃時，江璟云突然想起來：月餅盒！

就說總感覺差了點什么，原來是月餅的必要配件——盒子啊！

不過現(xiàn)如今再找木工做，已經(jīng)來不及了。

算了，以后再說，明天先試試看，好不好賣還另說呢。

快到傍晚，幾人才全部收拾完。

因為平日里江璟云又要忙生意又要忙念書，每天早出晚歸的，根本無法顧及家里的弟妹，大多時間都是大伯家在幫忙照顧，所以現(xiàn)在干脆每月將自家四人的口糧搬去大伯家，平時都跟著他們一起吃，只偶爾得閑了才在自家開伙做飯。

在大伯娘家吃過晚飯后，江璟云便將弟弟妹妹送回了家，然后一個人拎著小叔家那份月餅，慢悠悠溜達著往那邊走。這次去的時間總算對了，他到的時候，小叔家的人已經(jīng)吃過晚飯，正坐在院子里乘涼，不然江璟云可能又要多挨幾個白眼。

不過，小叔家里的氣氛看著有點壓抑，也不知道發(fā)生了什么事情。

江璟云沒有多問，將月餅遞給小叔并講了幾句客套話，就想著起身告辭。