第16章（第2頁(yè)）

將糖漿、水、花生油依次放入混合均勻后，加入面粉揉勻成團(tuán)，放置室溫醒發(fā)大約一個(gè)時(shí)辰。把醒發(fā)好的面團(tuán)分成小團(tuán)按壓成餅皮，再將蓮蓉和咸蛋黃放在餅皮上，虎口收緊后搓圓，拍上少許面粉，借用平日里壓米糕的模具一壓，月餅胚子初具雛形。再將胚子放入江大伯特意給江璟云砌的簡(jiǎn)陋版烤爐，定型約一盞茶時(shí)間后，拿出刷上蛋液，再烤約一炷香的時(shí)間即可。[1]

看著烤的色澤金黃的月餅，大伯娘在旁邊看的嘖嘖稱奇：“這就是你說(shuō)的蓮蓉蛋黃月餅？也太好看了吧！”

“哇，這個(gè)餅看著好好吃啊?！毙∶冒侵雷?，踮起腳尖瞧放在中央的月餅，饞的直流口水，“哥哥，我可以先拿一個(gè)嘗嘗么？”

江璟云笑著點(diǎn)點(diǎn)妹妹的鼻尖，給她拿了一個(gè)已經(jīng)放涼的月餅，“當(dāng)然可以啦，給~”

“謝謝哥哥~”小妹接過(guò)月餅，看看兩手空空的自家大哥，再看看自己手里的月餅，想了想，將月餅掰成兩份，將大的那邊遞給江璟云，“給，分你一半！”

江璟云愣了一下，接過(guò)月餅，還沒(méi)嘗就感覺(jué)心都要甜化了：他家妹妹是什么小天使嗎，也太乖了吧~！嗚嗚嗚……

月餅味道還可以，皮薄松軟，香甜可口。雖然沒(méi)有現(xiàn)代的科技與狠活，初次用這個(gè)簡(jiǎn)陋版的烤箱火候把控的也不是很好，但是整體來(lái)說(shuō)還是很成功的，江璟云招手喊在院子里忙活的家人們，“都過(guò)來(lái)嘗嘗，味道還不錯(cuò)?！?/p>

“嗯~真好吃，比娘往年做的酥餅還好吃！”這是憨厚耿直的江大哥發(fā)言，江璟云的兩個(gè)弟弟也在旁邊連連點(diǎn)頭贊同。

大伯瞅了自家傻兒子一眼，沒(méi)理會(huì)，低頭吃自己的月餅。

倒是大伯娘，笑著拍了江大哥一巴掌，不過(guò)沒(méi)否認(rèn)，“確實(shí)好吃?！?/p>

“這月餅要是拿到鎮(zhèn)上去賣(mài)，肯定很受歡迎！”江二哥腦子靈活，嘗了兩口就想著拿去賣(mài)。

江璟云失笑，看來(lái)江二哥這段時(shí)間是鍛煉出來(lái)了，滿腦子想的都是生意經(jīng)，“今日是來(lái)不及了，不過(guò)材料是足夠的，一會(huì)可以多做一點(diǎn)，明日一早我們拿去鎮(zhèn)上試試。”

“行，我們來(lái)幫忙，有什么事你盡管吩咐！”聽(tīng)到有錢(qián)可賺，江大哥立馬挽起袖子響應(yīng)，其余人也紛紛表示要幫忙。

在大家的幫忙下，江璟云很快又烤出了幾批月餅，由于他已經(jīng)成功馴服了烤箱，后面烤出來(lái)的月餅個(gè)個(gè)色澤均勻，味香醇正，非常完美！

e……就是覺(jué)得差了點(diǎn)什么？

江璟云撓撓下巴，一時(shí)之間怎么都想不起來(lái)……

算了，想不起來(lái)事情就是不重要，不管了。

月餅留出大伯、小叔、蕭穆琰、師傅和自家的共五份，剩余的月餅全用油紙一個(gè)個(gè)包起來(lái)，放入竹籃時(shí)，江璟云突然想起來(lái)：月餅盒！

就說(shuō)總感覺(jué)差了點(diǎn)什么，原來(lái)是月餅的必要配件——盒子?。?/p>

不過(guò)現(xiàn)如今再找木工做，已經(jīng)來(lái)不及了。

算了，以后再說(shuō)，明天先試試看，好不好賣(mài)還另說(shuō)呢。

快到傍晚，幾人才全部收拾完。

因?yàn)槠饺绽锝Z云又要忙生意又要忙念書(shū)，每天早出晚歸的，根本無(wú)法顧及家里的弟妹，大多時(shí)間都是大伯家在幫忙照顧，所以現(xiàn)在干脆每月將自家四人的口糧搬去大伯家，平時(shí)都跟著他們一起吃，只偶爾得閑了才在自家開(kāi)伙做飯。

在大伯娘家吃過(guò)晚飯后，江璟云便將弟弟妹妹送回了家，然后一個(gè)人拎著小叔家那份月餅，慢悠悠溜達(dá)著往那邊走。這次去的時(shí)間總算對(duì)了，他到的時(shí)候，小叔家的人已經(jīng)吃過(guò)晚飯，正坐在院子里乘涼，不然江璟云可能又要多挨幾個(gè)白眼。

不過(guò)，小叔家里的氣氛看著有點(diǎn)壓抑，也不知道發(fā)生了什么事情。

江璟云沒(méi)有多問(wèn)，將月餅遞給小叔并講了幾句客套話，就想著起身告辭。