第422章（第2頁）

而遠舟樓雖然裝修了，但是平常用不到磨漿機自然也是沒買，就只有個蒸箱，也不是蒸腸粉專用的，所以也就自己做著吃還行，做不到快速出餐的程度。

“米都泡好了。”

樓遠舟看著一個桶里泡著的米，這些是早晨他來之后找了個工夫直接泡上的，到現在也有八九個小時了，用的是陳的秈米，粘度不會過高，做出來的腸粉口感軟糯中還會帶著q彈，是最佳的選擇。

用手指捏出來幾粒米，樓遠舟輕輕碾了下，這米很容易就碾碎開來，到了這種程度來做腸粉是剛剛好。

雖然沒有專門用來磨米漿的機器，不過破壁機用起來也是完全足夠的。

之前宋勝往這兒搬來好幾臺看著就相當高端的破壁機，說是親戚家賣不掉的被他順來了，除此之外還有些各種小機器和餐具，有種破產大甩賣的美。

“怎么他們家親戚朋友賣什么的都有？”

看著眼前這臺黑色的破壁機，樓遠舟思考了片刻，決定還是好好做晚飯更實在。

這磨米漿雖然不用自己動手，不過放多少水還是有點學問的，水的量要控制好，否則不容易成型。

當然，在能保證成型的前提下，水少一些做出來的腸粉皮更加q彈，水稍微多一些，那么做出來就更加軟糯，老人和小孩多愛吃這種。

樓遠舟把泡好的秈米沖洗干凈后控干水分，再直接放進了破壁機里，加入水，用最高轉速開始磨米漿。

“果然是高級貨……”

一分鐘后，樓遠舟瞅了瞅破壁機里面，泡好的秈米已經被打成了米漿狀，甚至還能聞到一股米香味兒徐徐而來，若是機器轉速不夠的話，現在應該還能看到些米粒的殘渣。

不過為了保證米漿的質量，讓做出來的腸粉能口感更加細膩，樓遠舟又用機器多打了幾次，這才把米漿用濾網過篩倒進了碗里。

這米漿磨好了并不能直接就用，再放上點土豆淀粉攪和均勻了，這才算是大功告成。

最重要的米漿做好了，接下來自然是要做腸粉的靈魂料汁。

料汁的做法也是“正宗黨”爭執的內容之一，樓遠舟倒不怎么在乎這些，拿了些蔥姜切末，又把早就一起泡上的香菇也切成了細丁，之后起鍋，燒油。

梁玉程此時坐在餐廳里無聊，呆呆地坐在離廚房最近的位置，望著窗戶外面發呆，路人匆匆而過，但是多半都會往餐廳里瞅上那么一眼，跟他四目相對一下。

不少人看見梁玉程這大塊頭不由自主地就瞪大了眼睛，有些帶著驚嘆，有些帶著羨慕，畢竟這么大個頭和肌肉那連電視上都很少能見著，再配上遠舟樓的名頭，那可真是稀奇加稀奇，不多看幾眼似乎就虧了。

而梁玉程早就已經習慣了各種投來的目光，以前當保鏢的時候還見過更多帶著惡意的視線，所以現在外面那些好奇寶寶對他來說絲毫沒有任何影響。

就在這時，梁玉程的手機響了。

“……這家伙給我打什么電話。”

梁玉程嘀咕了一聲，按下了接聽鍵。

【老梁！聽說你從蕭家滾蛋了？】

對面一聽就知道是個糙漢子，而且必須是長著胡須，眼神兇悍那種。

“我是正經從蕭家走的離職手續，別說得我跟犯了什么錯一樣，蕭家少爺現在看見我都還要面帶笑容呢。”