他們那個店里的廚子年歲可都不小了,也都是有經驗的師傅,雖然不是什么名廚,至少本事還是有的。
酸辣土豆絲和紅燒肉在他們店也是常駐菜單,怎么覺得比不上人家新廚子做的?
“老師傅?應該……是吧?”
蕭關鴻一聽,腦子里浮現出姚利彬的模樣,其實挺年輕的,不過年歲是比樓遠舟和他要大一點點,這么一對比,說是“老”好像也合情合理?
“怪不得,原來這遠舟樓的老板還是有點人脈本事,請來了有經驗的老師傅坐鎮?!?/p>
姜店長突然覺得釋然了,看著蕭關鴻離開,自己還在這兒琢磨呢,就看見墨賢林和蘆昭飛已經動了筷子。
“好吃嗎?”
自己吃不到,看見別人吃還饞得慌,姜店長現在已經顧不得眼前這倆人看著兇不兇了,他就想吃到這飯菜好不好吃。
“這個酸辣土豆絲挺好吃誒,雖然比不上樓老板的手藝,可這火候掌握得可真精妙,酸味和辣味平衡得剛剛好?!?/p>
“別吃你這兒土豆絲了,趕緊嘗嘗這個紅燒肉,我怎么覺得這個紅燒肉我吃過?”
蘆昭飛嘴里嚼著紅燒肉,突然感覺像是發現了新大陸一般。
紅燒肉的做法也可以說是千千萬,放糖的不放糖的,放黃酒的,放紅曲米的,雖然似乎做出來也就是顏色的差別,可其實入口之后那也是千差萬別。
眼前這紅燒肉屬于顏色特別好看的,醬色中透著紅,配上蔥花,光是顏色就秒殺了其他家的。
用筷子夾起一塊肉,duangduang的自不必說,吃進嘴里,那是入口即化,軟糯可口,雖然是有肥肉的五花肉,可一點都嘗不出來油膩。
味道是咸甜口的,帶著一絲絲淡淡的酒香。
再用筷子夾一個鵪鶉蛋入嘴,整個蛋清部分已經浸入了紅燒肉的味道,咸甜咸鮮,而蛋黃部分又有鵪鶉蛋本身那種香味兒,一下子混合在一起,變得更加與眾不同了起來。
“你別說,這紅燒肉跟樓老板做得不一樣,也好吃!”
拿著筷子吃了一塊肉,墨賢林也是瞪大了眼睛,比起他想象中的味道那可是好太多了,果不其然是個老師傅做的?
“你不覺得這味道很熟悉?咱倆應該在哪吃過……”
蘆昭飛又提了一遍,他倆這大吃貨可是把海琴都吃遍了,好吃的東西他們才會記住,像是眼前這個紅燒肉的水平,他絕對是在哪見過的。"