第296章（第1頁）

豆腐切好了，最后就只剩下五花肉需要處理了。

比起切嫩豆腐，切肉絲對(duì)樓遠(yuǎn)舟來說那更是簡(jiǎn)單，一會(huì)兒的工夫就全都切好，來上個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，其中一半跟肉絲一起攪拌均勻，之后加上點(diǎn)淀粉和味精繼續(xù)抓拌，原本肉粉色和白色的肉絲在雞蛋液的作用下變成了淺淺的金黃色。

外層包裹的雞蛋液看著似乎還在閃著光，下鍋后定然是口感極好的。

當(dāng)然，為了讓味道能夠充分浸入肉絲里，樓遠(yuǎn)舟還是多弄了些時(shí)間才停手。

在這期間，他抬頭看了看外面的宋勝跟梁玉程，兩人還在擦剛剛擺出來的新桌椅，從他這兒看上去二維碼已經(jīng)貼在了每個(gè)位置上，看起來應(yīng)該沒什么問題。

想來今天外面的隊(duì)伍應(yīng)該會(huì)縮短得稍微快一些，應(yīng)該。

【文思豆腐？】

準(zhǔn)備好了肉絲，起鍋，燒油。

樓遠(yuǎn)舟直接將蔥姜絲跟西紅柿一起倒入鍋中，熟悉的蔥姜香氣撲面而來，其中還額外混著些屬于西紅柿的清香，那種一絲絲的酸甜讓香氣變得更加有活力，甚至聞上去還頗有一些能讓人開胃的感覺。

每一種食材都會(huì)呈現(xiàn)不同的美味，不得不說，這也算是制作美食時(shí)候的快樂之一。

與此同時(shí)，樓遠(yuǎn)舟把剛才沒用完的雞蛋液順著鍋邊倒入鍋里。

在滋啦聲中，他手里的炒勺沒有一絲停頓，很快，雞蛋并非是凝結(jié)成塊，而是成了不規(guī)則蛋花的樣子，一些西紅柿和肉絲也被包裹在其中。

這做湯自然是少不了要放水的，一碗清水倒下，鍋里的聲音瞬間變得安靜了不少，可沒一會(huì)兒，又轉(zhuǎn)變成了咕嘟嘟的水聲，似乎還在卡著節(jié)奏一般。

這時(shí)候的湯已經(jīng)染成了西紅柿的顏色，偶爾點(diǎn)綴在其中的蛋花看起來倒像是點(diǎn)睛之筆，漂浮在其中西紅柿絲現(xiàn)在早已散開，遍布在鍋里的各個(gè)角落。

用炒勺輕輕在鍋里輕輕翻一翻，來上些鹽和味精，加上那么一丟丟的胡椒粉，攪一攪后把裹滿雞蛋液的肉絲全部倒入鍋中，樓遠(yuǎn)舟看到時(shí)間差不多了，一點(diǎn)點(diǎn)芡汁加入其中，繼續(xù)攪拌。

原本看起來還比較稀薄的湯在幾經(jīng)攪拌后開始變得濃稠了起來，最后把從水里撈出的豆腐絲輕輕放入鍋中，關(guān)火。

樓遠(yuǎn)舟拿著炒勺，讓其在湯面上不停地按照順時(shí)針方向畫著圈，湯里的豆腐絲慢慢在鍋中全部散開，一圈圈地不停旋轉(zhuǎn)著，臨出鍋前加上一把黃瓜絲，一點(diǎn)點(diǎn)香菜葉作為點(diǎn)綴，出鍋。

因?yàn)橛昧饲形乃级垢氖址ǎ猿鲥伜蟮娜r豆腐湯看著顏色就是紅中透著白，一絲絲的豆腐跟蛋花和西紅柿裝點(diǎn)其中，更是陣陣飄香。

“老板，外面搞定了。”

恰好在此時(shí)，宋勝邁著自信的步伐走了進(jìn)來，其實(shí)之前他就覺得餐廳的布局可以再規(guī)劃一下，可惜想到要自己動(dòng)手就打了退堂鼓，如今有梁玉程這個(gè)大塊頭，倒是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就完成了，實(shí)在是心情大好。

而跟在身后的梁玉程也不覺得自己虧了什么，反正一身的力氣無處使，能在遠(yuǎn)舟樓多干點(diǎn)兒活，那就說明他可以多吃點(diǎn)兒?jiǎn)T工餐，簡(jiǎn)直不要太劃算。

曾經(jīng)的他對(duì)于蕭關(guān)鴻這個(gè)小少爺跑來干服務(wù)員非常不解，現(xiàn)在他算是明白了，徹底明白了，就希望這少爺別回來最好。

宋勝看著梁玉程的臉，對(duì)方心里想什么簡(jiǎn)直就是已經(jīng)寫在了臉上，活脫脫就是那種電視劇里面活不過兩集的npc配角，這一臉的為了吃了可以赴湯蹈火的勁兒實(shí)在是跟這大塊頭不相配。

而他，是一個(gè)徹頭徹尾最愛小錢錢的男人，當(dāng)然了，順便能吃美食也是非常重要的事情，二者可以兼得。

“來得正好，可以開飯咯。”

見二人進(jìn)了后廚，樓遠(yuǎn)舟趕緊招招手，他現(xiàn)在可不想端盤子出去。

梁玉程看到對(duì)方招手，立馬心領(lǐng)神會(huì)，一個(gè)箭步就沖上了前，然后看著那一大碗的三鮮豆腐湯開始沉默，繼而是震驚。