第155章（第1頁）

樓遠舟不怎么擅長這種場合，只能寒暄幾句，還好很快這比賽就要開始，兩個人坐到座位上，再也沒說什么。

這開賽儀式確實簡短，只見主持人念了一小段的稿子后就開始介紹各個裁判評委，一個個都算是在海琴甚至周邊省市都相當出名的大師傅，相比之下姚利彬似乎資歷就淺了很多，不過好像大師傅們都對他很是重視。

等到了介紹樓遠舟的時候，那一聲“遠舟樓主廚”瞬間就讓大廳里熱鬧了不少。

別說選手在議論，就連大師傅們也開始驚嘆。

“原來那就是遠舟樓的大廚？”

“這么年輕？我一直以為視頻上的人是幫廚，原來真的是大廚……”

“又一個跟姚利彬一樣的天才？”

不管是評委席還是場下，議論的聲音越來越大，畢竟大家一開始一直不知道這名牌上的樓遠舟是誰，沒想到竟然是遠舟樓的大廚名字？這真是有點意思。

不過好在主持人很快就穩住了局面，在一片熱鬧中，比賽正式開始。

樓遠舟坐在特邀嘉賓席，滿懷期待等著開飯。

【正好是吃飯的點】

樓遠舟坐在特邀嘉賓席，覺得有點無聊。

場下的選手們在比拼，個個眼神堅定，“如臨大敵”，而他，在思索下周的菜單吃什么。

最近的蝦很是不錯，他打算做一次香辣蝦。

這香辣蝦做起來簡單，蝦頭蝦線都處理干凈后，用料酒和少許調料給蝦腌入味后，就可以在油鍋中把蝦分次炸至金黃，讓蝦的外殼變得金黃酥脆。

炸過的蝦脆感很足，咬起來咔呲咔呲的，就像是薯片一般，卻要輕薄上許多。

很多地方的特色菜就是炸蝦，那是一種光是聞味道看菜色都能俘獲一堆吃貨的鎮店招牌菜。

這蝦炸過之后，再用各種辣椒、花椒、蒜末等入油炒制底料，連著料酒、胡椒粉和白糖等一起大火翻炒，出鍋后再來上那么一把香菜蔥花，這紅彤彤金燦燦的香辣蝦就做好了。

之前樓遠舟在休息的時候做過一次，雖然當時只有他一個人吃到了，但是那味道至今難忘，外酥里嫩，蝦殼脆脆的，而蝦肉卻q彈無比，就算沒有主食也能吃上大半盤子。

可想歸想，他現在還是特邀嘉賓，啥都做不了。