第52章 （第3頁）

宋勝這邊剛才就吃了一塊牛腩，然后立馬就扒了幾口米飯，那帶有番茄濃郁味道的牛腩和湯汁簡直是下飯的神器。

不同于醋的味道，番茄的酸不會讓人感覺到嗆口，反而因為最后跟牛肉一起燉煮了一小會兒就浸入了些牛肉的香氣，直接吃一口湯里的番茄，簡直是回味無窮，只想再加兩碗米飯。

“宋勝、我、跟你說啊，這個麻醬流汁寬粉我一定會要自己學會做！”

吃了好幾口寬粉的蕭關(guān)鴻放下碗，原本裝得滿滿的碗里此時已經(jīng)只剩下些麻醬汁留在里面，寬粉則早就被吞進了肚子里。

“得了吧，你可做不出樓老板的精髓，你做得能吃就已經(jīng)很好了。”

完全不留情面，宋勝又夾了一筷子酸辣土豆絲到自己嘴里。

本以為這土豆絲再怎么樣也不會有什么特別，結(jié)果沒想到，這看起來普普通通的土豆絲味道竟然跟之前自己吃過的完全不同。

以前吃到的酸辣土豆絲一般不是特別辣就是特別酸，總有一種味道相當突出，然而樓遠舟這盤土豆絲不管是酸也好，辣也罷，全都掌握得剛剛好，再加上一股子鮮味，整個菜吃起來都相當具有層次感，特別是這個酸味，在有層次感的同時竟然一點兒也不會覺得酸舌頭。

“這土豆絲好好吃，老板，你的醋用的什么牌子??？”

好奇的宋勝覺得這是不是醋本身的原因？自己也會炒土豆絲，卻根本做不出樓老板這盤的效果。

“醋？沒什么特別的，就海琴本地的牌子，你如果覺得這個酸味似乎有點層次的話，那是因為我不止放了米醋，還加了很少量的陳醋，這陳醋一定不能放多了，否則不止土豆絲會變色，味道也不行，放少量反而能讓土豆絲這個酸味更柔和又具有層次?！?/p>

正在吃油燜大蝦的樓遠舟解答著，轉(zhuǎn)頭再看杜家的兩兄妹，這兩人是真的一吃一個不吱聲。

一個在啃大蝦，一個在低著頭瘋狂往嘴里炫澆了番茄牛腩湯汁的米飯，那杜關(guān)飛還時不時地看兩眼裝寬粉的盆，滿臉寫著“想吃”。

“還有人想吃這個麻醬流汁寬粉嗎？”

樓遠舟尋思再給蕭關(guān)鴻來上一碗，順便問問，結(jié)果沒想到，周圍這四個人紛紛舉起了手，不知道的還以為這是什么課堂。

“嘖，之前你們明明嫌棄我的麻醬寬粉的！”

蕭關(guān)鴻哼了一聲，拿著筷子夾了些酸辣土豆絲，果然跟樓遠舟說得一樣，這醋的味道完全不嗆口，甚至可以說相當適口，清脆的土豆絲咬上去口感爽脆，辣椒在經(jīng)過炒制后的香氣更是將味道推向了一個新的高度。

“那倒沒有，只是沒試過這個組合，果然樓老板的飯菜就沒有不好吃的！”

杜青嵐也吃起了土豆絲，這桌上的四道美食里就這個土豆絲做得最少，畢竟一開始沒想到有五個人來吃，這一人幾筷子下去，很快就見了底。

旁邊的油燜大蝦也是一樣，一眨眼的工夫，盤子里就只剩下四只蝦了，反倒是幾個人的面前多了一小堆蝦殼。

杜關(guān)飛和宋勝基本沒怎么說話，因為他們已經(jīng)完全進入了狀態(tài)，當一桌子好菜擺在面前的時候，哪里還有別的心思？

樓遠舟站起身又去拿了幾個碗，給眾人調(diào)配好了麻醬流汁寬粉放在眼前，蕭關(guān)鴻雖然已經(jīng)吃了一碗了，卻還是沒有吃夠的跡象，他自己還弄了個碗專門裝了點番茄燉牛腩，真的是一點也不浪費。