第372章（第2頁(yè)）

當(dāng)然，除此之外，眼前這碗的湯汁看著更是一絕。

一般來(lái)說(shuō)，湯面的湯都是看著要稀不少的，畢竟大部分都是骨湯，有些小店的湯甚至是勾兌出來(lái)的假骨湯，清湯寡水都是正常現(xiàn)象。

而面前的豬腳面不一樣，醬色的湯汁雖然沒(méi)有別家那么多到快能沒(méi)過(guò)面條，但一看就知道，這是燉煮豬蹄子時(shí)候的原湯汁。

燉豬蹄的湯不管是看起來(lái)還是喝起來(lái)都跟其他的湯明顯口感不一樣，醇厚，里面還有大家都喜歡的膠原蛋白，那喝一口，絕了。

不管能不能對(duì)皮膚好，反正對(duì)味蕾有很多好處就是了。

“好好好，就好這一口，樓老板以后肯定生意興隆……哦不對(duì)，門(mén)可羅雀？呃……怪怪的怎么，反正心想事成！”

慌忙地把這一大碗豬腳面往自己眼前一挪，那陣陣跟香料一起燉煮過(guò)的豬蹄子香氣聞得更加真切了起來(lái)。

拿過(guò)筷子，右手輕輕撥開(kāi)那鋪得滿滿的豬蹄子塊，讓其三四個(gè)一起疊成小山，反正眼睛確實(shí)是過(guò)了一把癮。

金安笑著撥開(kāi)豬蹄子塊，用筷子把碗里的面夾起一些往上一提，蘸著湯汁的蘸水面還冒著白色的熱氣，一下子就撲在臉上，連帶著香料的味道確實(shí)是已經(jīng)進(jìn)了滋味兒。

之所以沒(méi)直接去吃豬蹄子，是因?yàn)楹Ｇ俚某载泜兌颊J(rèn)為，這豬腳面里面，堿水面才是主角。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮之后的豬蹄湯可是味道精華之所在，不僅是咸口帶著鮮甜，豬蹄燉煮之后那種膠質(zhì)感也帶到了湯汁里面，雖然不似直接吃豬蹄那般過(guò)癮，可一旦跟堿水面結(jié)合起來(lái)，不續(xù)上幾次面都根本停不下來(lái)。

金安輕輕吹了吹夾起來(lái)的堿面，看著裹了一層薄薄湯汁的面條，不自覺(jué)地舔了舔嘴角，然后就滋溜一口吃了個(gè)大半。

“筋道！地道！”

嚼了幾口，金安的眼睛越來(lái)越亮，像是發(fā)現(xiàn)了什么新大陸一樣，沖著一旁的陶斌文說(shuō)了句。

盡管還沒(méi)有吃到豬蹄子，可這面里已經(jīng)有了豬蹄的香，連帶著的湯汁那種有點(diǎn)黏黏的口感也跟煮出膠質(zhì)感的豬蹄有點(diǎn)類(lèi)似。

趕不及地又吃了一口，還沒(méi)等金安的筷子沖著豬蹄下手，舟小鋪的門(mén)被再次打開(kāi)。

“請(qǐng)問(wèn)……這里是舟小鋪嗎？”

【外國(guó)友人】

“請(qǐng)問(wèn)……這里是舟小鋪嗎？”

這突然冒出來(lái)的聲音雖然聽(tīng)語(yǔ)氣是帶了些遲疑，卻讓金安跟陶斌文像是頭上被澆了一盆冷水一般。

因?yàn)椋@聲音從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)，陌生得很，更別提對(duì)方竟然在沒(méi)有招牌的情況下說(shuō)出了店鋪的名字，顯然是聽(tīng)著什么消息找來(lái)的。

兩人朝著門(mén)口看去，只見(jiàn)是一個(gè)看起來(lái)二十多歲的年輕男人走了進(jìn)來(lái)，再看對(duì)方的表情，也是一臉的試探。

“不是。”

“是。”

金安跟陶斌文兩人同時(shí)出聲，給出的答案卻完全不一樣，兩個(gè)人互相看了一眼。

“是。”

“不是。”

“……”