第289章（第1頁）

此時的梁玉程突然理解了蕭關鴻和宋勝，這哪里是上班，這每天都是在享受生活啊！

吃得有點興奮的梁玉程想要再吃一塊雞肉，被宋勝直接給擋了回去。

“要有規矩，嘗菜只能嘗一口?！?/p>

端起宮保雞丁的碗，宋勝麻溜地就出了后廚。

“懂懂懂?！?/p>

梁玉程站在原地連忙點頭，盡管沒人看見，可他還是態度認真。

后廚的香氣隨著宮保雞丁被端走，味道開始漸漸散去，不過香椿的味道倒是越發濃郁了起來。

現在正是吃香椿的季節，不過香椿剛上市的時候特別貴，別的菜都是按斤報價，香椿都是幾兩幾十克來，那價格基本上都是市場里蔬菜里的翹楚了。

不過隨著時間的推移，香椿的價格也就降了下來，愛吃香椿的人通常也都是在這個時候多吃上幾頓。

畢竟香椿這東西真的就是應季蔬菜，過了這個村可真就找不到了。

此時的樓遠舟已經把香椿上木質化的部分都用刀子切掉了，這部分不能用來炒制，會相當影響口感。

準備好的香椿在炒雞蛋之前還要稍微炒一下水，雖然很多家庭都會省略這一步直接進行炒制，但遠舟樓是對外營業的，樓遠舟還是選擇了焯水。

當然，對于樓遠舟來說，他完全可以做到在損失最少的情況下完成焯水。

把香椿放進裝了水的鍋里，用炒勺輕輕地撥弄幾下，梁玉程眼看著鍋里原本暗紅帶著些玫紫色的香椿顏色開始變綠，加上空氣中好聞的香椿味，已經開始期待一會兒的成品了。

樓遠舟給香椿焯水并沒有花費多少時間，甚至在梁玉程看來幾乎也就花了幾十秒的時間就把看起來脆嫩的香椿全部撈了出來。

剛剛撈出的香椿樓遠舟倒也不急著切，而是直接放進了旁邊盛著涼水的碗里過了幾道，撈出來后用手攥了攥，隨后才放在案板上，快速地將香椿全部切碎。

這香椿炒雞蛋，自然是少不了雞蛋的，雖然今天送來的雞蛋不是什么市面上都在炒作的土雞蛋，但卻都個大新鮮。

樓遠舟選了幾個敲碎打進大碗中，把之前切好的蔥段也一起加了進去，拿起筷子快速地將雞蛋液打好，再來點鹽攪拌下，接下來就是把香椿倒進打好的雞蛋液里，起鍋，燒油。

“這香椿可真香啊?！?/p>