蕭關(guān)鴻當(dāng)然并不在乎這些,他哪知道宋勝的腦子里在想什么?他只知道自己現(xiàn)在急著喝上一口熱乎乎的冬瓜燉牛肉湯。
剛出鍋的牛肉湯香味兒格外迷人,就算離得不算近,那味道也早就圍著鼻子繞了好幾圈,越是吃不到,越想早點嘗嘗味道。
等蕭關(guān)鴻拿到屬于自己的那碗湯的時候,他早就握在手里的湯匙就按耐不住興奮,直接在自己的碗里輕輕地舀了兩下。
不知道到底是海琴人的習(xí)慣還是龍國人的習(xí)慣,在喝湯的時候,總是喜歡用小湯匙在自己的碗里上下翻兩下再吹一吹,一來能讓湯更快地降溫,二來也能看到湯里面的食材,倒是更讓人對味道產(chǎn)生了期待。
宋勝給每個人的碗里除了盛好了湯,都還有一塊牛肉。
湯碗不大,所以這牛肉在碗里倒是格外明顯,顏色比起羊肉湯里面的羊肉要深上一些,而且筋膜也多。
當(dāng)然,此時碗里的筋膜早就已經(jīng)被燉得口感軟爛,連看上去都帶著些半透明的意味,旁邊一起被舀進(jìn)來的冬瓜塊看著晶瑩剔透的,塊頭比牛肉要小上一些。
一時之間,蕭關(guān)鴻突然不知道該從何下嘴,究竟是先來口湯?還是先吃肉?甚至那冬瓜看著都很是好吃的樣子,此刻恨不得全都一起塞進(jìn)嘴里。
不過猶豫了也就那么零點零零一秒,蕭關(guān)鴻還是決定先喝湯,畢竟這道菜最精華的部分其實就是湯。
半透明的湯喝進(jìn)嘴里只需要一小會兒,湯汁的鮮味兒被展現(xiàn)得淋漓盡致,除了一點點的白胡椒帶著些辛辣外,咸跟鮮占據(jù)了主導(dǎo)。
當(dāng)然,湯整體喝起來還是很清淡的,咸味也比較輕,主打的就是一個品嘗原汁原味。
經(jīng)過高壓鍋燉煮后的湯絕對不會清湯寡水,雖然不像勾過芡那樣濃厚,可味蕾就是能品嘗到其中的香醇,那是蛋白質(zhì)在燉煮過后所特有的口感,哪怕只是抿一抿,都醇香無比。
湯里面的油花不多,喝進(jìn)嘴里不會覺得太過油膩,反而更加能襯托出其鮮美,細(xì)細(xì)嘗來,還有來自于冬瓜的回甜感也若隱若現(xiàn),小小一口冬瓜燉牛肉湯,里面卻似乎擁有著無限魅力,讓味蕾為之所折服。
“看來挺滿意?”
樓遠(yuǎn)舟看著蕭關(guān)鴻那充滿驚喜的表情,雖然已經(jīng)習(xí)慣了對方那吃飯時候的各種表情,但是不得不說,看著還挺開心的,畢竟是因為東西好吃才會如此。
“好喝啊老板,要是早晨起床能喝上這么一碗湯,能幸福一整天吧!”
舔了舔自己的嘴角,蕭關(guān)鴻想著這湯要是用來煮面條,再配上個煎雞蛋,這不香瘋了?
然后轉(zhuǎn)念一想,他這小少爺吃的飯怎么越來越簡單了?
以前可不是這樣的,什么海參鮑魚都吃到懶得再吃。想來,這也算是回歸美食的本味,不一定食材貴才好吃,這吃飯講究的還是好吃,對于他這種沒什么追求的人來說,若是為了裝逼倒也大可不必。
湯好喝了,那么剩下的牛肉和冬瓜自然也不會差。
一旁的宋勝現(xiàn)在吃美食方面倒是個急性子,他給大家盛完湯,自己立馬就坐了下來,這
【太不靠譜了】
“配米飯,絕了~”
此時的蕭關(guān)鴻把一大筷子的地三鮮夾進(jìn)了自己的碗里,不少芡汁就這么跟著一起混在米飯上面,讓原本就晶瑩剔透的米飯顯得更加讓人食欲大開,一口吃下去,似乎一切煩惱都被拋之腦后。
再吃上一口里面的尖椒,那種帶著微辣又有一絲清甜的味道,作為咸鮮中的調(diào)劑剛剛好,三種食材互相成就,似乎少了誰都不完整。
“我就佩服樓老板,能把特別簡單的東西做出來特別好吃,看著跟外面賣的似乎是一個東西,結(jié)果吃一口,哦豁!完勝啊!”
一邊吃一邊夸,蕭關(guān)鴻最近不僅是體重見長,夸人的技術(shù)也日益提高,畢竟每天吃飯每天都要夸,這也充分說明了,“勤學(xué)苦練”絕對是能夠提高成績的,就看提高的是什么了。"