第210章（第3頁）

之后就是將擦好的蒜輕輕倒入提前準備好的玻璃瓶子里，這里所用到的容器也是有講究的，一定要提前用開水燙過并晾干后才能將生蒜倒進去。

接下來就是最簡單的步驟，大量的米醋加上少許的香醋灌入瓶子中，再來點鹽、一點點糖還有高度的白酒，密封，接下來就是等待時間的魔法將大蒜變成翠綠色。

只要注意了以上幾點需要注意的問題，那么腌制出來的臘八蒜就難吃不了。

當然，如果環(huán)境合適，玻璃瓶子里的蒜不需要等到大年夜，反而沒幾天很快就變成翠綠的顏色，不過這并不代表臘八蒜已經(jīng)腌制完成，僅僅只是顏色變了而已。

這種時候如果嘗一口就會發(fā)現(xiàn)，蒜只是表面帶了一層翠綠色，內(nèi)部依然還是蒜本身的米黃色，蒜還是原來的蒜，吃起來也相當辣口，這個時候吃只能算是白白浪費了蒜和醋。

要知道，真正腌制好的臘八蒜，蒜吃起來就酸酸甜甜，一點也不會刺激到口腔，而瓶子里的醋倒是帶了些酸原來的那股辣意，用來蘸餃子吃是個相當不錯的選擇。

樓遠舟抱著的這一大瓶臘八蒜是在臘八節(jié)那天制作的，當時廖衛(wèi)千公司小伙子還囑咐說是他們老總親自選好的一批蒜，專門要求“正式”一點地送到樓遠舟的手上。

樓遠舟自然也是明白其中的意思，畢竟這么長時間也多虧了人家的照顧，所以等這臘八蒜都做好密封之后，他就找人給廖衛(wèi)千送過去了一大瓶子，還專門囑咐了，要等大年三十年夜飯的時候再打開，那時候才能好吃。

眼下，宋勝瞅著那一大瓶臘八蒜，覺得顏色甚是好看。

可能沒吃過臘八蒜的人初次見到的時候會覺得似乎顏色有點奇怪，那是不同于蔬菜的翠綠，更像是玉石的顏色，周圍被醋所包圍，越看越覺得嘴巴里似乎已經(jīng)開始分泌口水了。

“我可好多年都沒吃過自己腌的臘八蒜了。”

宋勝湊上前，總感覺有一種似有若無卻非常微弱的帶著甜的酸味兒，正是臘八蒜的味道，也不知道是不是因為太饞而出現(xiàn)了幻覺。

“那等著過年那天可要嘗嘗，配上餃子吃正好。”

像是抱著寶貝一樣，樓遠舟又把袋子重新套好，放進了自己的背包里。

車子在路上馳騁著，路況前所未有地好。

這個時候的海琴市不管城里還是郊區(qū)，車子明顯都比平常少了很多，平常在此工作學(xué)習(xí)的人們忙碌了一整年，只要沒有什么特殊原因，過年的時候是無論如何也要回家的。

“哎喲，到了到了，咱家、咱家租的那個別墅就在前面的大院子里，呃，超市給錢租的。”

洛楓看到了目的地，連忙指向前方。

在一大片林子后面，有一大片圍墻，雖然此時已經(jīng)沒了什么綠葉裝扮，可從墻上的痕跡可以看出來，夏天這里肯定是會有成片的爬山虎的。

車子緩緩駛?cè)雵鷫χ虚g的大門。一進去就是各種連成片的兩三層小別墅，雖然不像是電視里那般裝修豪華，不過大抵也都看得出來，算是精裝修，而在他們前面正好也有其他的租客剛剛開車進來。

“您好，請報一下您預(yù)約的別墅編號、預(yù)約人以及手機號碼后四位。”"