第422章（第2頁(yè)）

而遠(yuǎn)舟樓雖然裝修了，但是平常用不到磨漿機(jī)自然也是沒(méi)買(mǎi)，就只有個(gè)蒸箱，也不是蒸腸粉專(zhuān)用的，所以也就自己做著吃還行，做不到快速出餐的程度。

“米都泡好了。”

樓遠(yuǎn)舟看著一個(gè)桶里泡著的米，這些是早晨他來(lái)之后找了個(gè)工夫直接泡上的，到現(xiàn)在也有八九個(gè)小時(shí)了，用的是陳的秈米，粘度不會(huì)過(guò)高，做出來(lái)的腸粉口感軟糯中還會(huì)帶著q彈，是最佳的選擇。

用手指捏出來(lái)幾粒米，樓遠(yuǎn)舟輕輕碾了下，這米很容易就碾碎開(kāi)來(lái)，到了這種程度來(lái)做腸粉是剛剛好。

雖然沒(méi)有專(zhuān)門(mén)用來(lái)磨米漿的機(jī)器，不過(guò)破壁機(jī)用起來(lái)也是完全足夠的。

之前宋勝往這兒搬來(lái)好幾臺(tái)看著就相當(dāng)高端的破壁機(jī)，說(shuō)是親戚家賣(mài)不掉的被他順來(lái)了，除此之外還有些各種小機(jī)器和餐具，有種破產(chǎn)大甩賣(mài)的美。

“怎么他們家親戚朋友賣(mài)什么的都有？”

看著眼前這臺(tái)黑色的破壁機(jī)，樓遠(yuǎn)舟思考了片刻，決定還是好好做晚飯更實(shí)在。

這磨米漿雖然不用自己動(dòng)手，不過(guò)放多少水還是有點(diǎn)學(xué)問(wèn)的，水的量要控制好，否則不容易成型。

當(dāng)然，在能保證成型的前提下，水少一些做出來(lái)的腸粉皮更加q彈，水稍微多一些，那么做出來(lái)就更加軟糯，老人和小孩多愛(ài)吃這種。

樓遠(yuǎn)舟把泡好的秈米沖洗干凈后控干水分，再直接放進(jìn)了破壁機(jī)里，加入水，用最高轉(zhuǎn)速開(kāi)始磨米漿。

“果然是高級(jí)貨……”

一分鐘后，樓遠(yuǎn)舟瞅了瞅破壁機(jī)里面，泡好的秈米已經(jīng)被打成了米漿狀，甚至還能聞到一股米香味兒徐徐而來(lái)，若是機(jī)器轉(zhuǎn)速不夠的話，現(xiàn)在應(yīng)該還能看到些米粒的殘?jiān)?/p>

不過(guò)為了保證米漿的質(zhì)量，讓做出來(lái)的腸粉能口感更加細(xì)膩，樓遠(yuǎn)舟又用機(jī)器多打了幾次，這才把米漿用濾網(wǎng)過(guò)篩倒進(jìn)了碗里。

這米漿磨好了并不能直接就用，再放上點(diǎn)土豆淀粉攪和均勻了，這才算是大功告成。

最重要的米漿做好了，接下來(lái)自然是要做腸粉的靈魂料汁。

料汁的做法也是“正宗黨”爭(zhēng)執(zhí)的內(nèi)容之一，樓遠(yuǎn)舟倒不怎么在乎這些，拿了些蔥姜切末，又把早就一起泡上的香菇也切成了細(xì)丁，之后起鍋，燒油。

梁玉程此時(shí)坐在餐廳里無(wú)聊，呆呆地坐在離廚房最近的位置，望著窗戶(hù)外面發(fā)呆，路人匆匆而過(guò)，但是多半都會(huì)往餐廳里瞅上那么一眼，跟他四目相對(duì)一下。

不少人看見(jiàn)梁玉程這大塊頭不由自主地就瞪大了眼睛，有些帶著驚嘆，有些帶著羨慕，畢竟這么大個(gè)頭和肌肉那連電視上都很少能見(jiàn)著，再配上遠(yuǎn)舟樓的名頭，那可真是稀奇加稀奇，不多看幾眼似乎就虧了。

而梁玉程早就已經(jīng)習(xí)慣了各種投來(lái)的目光，以前當(dāng)保鏢的時(shí)候還見(jiàn)過(guò)更多帶著惡意的視線，所以現(xiàn)在外面那些好奇寶寶對(duì)他來(lái)說(shuō)絲毫沒(méi)有任何影響。

就在這時(shí)，梁玉程的手機(jī)響了。

“……這家伙給我打什么電話。”

梁玉程嘀咕了一聲，按下了接聽(tīng)鍵。

【老梁！聽(tīng)說(shuō)你從蕭家滾蛋了？】

對(duì)面一聽(tīng)就知道是個(gè)糙漢子，而且必須是長(zhǎng)著胡須，眼神兇悍那種。

“我是正經(jīng)從蕭家走的離職手續(xù)，別說(shuō)得我跟犯了什么錯(cuò)一樣，蕭家少爺現(xiàn)在看見(jiàn)我都還要面帶笑容呢。”