蕭關鴻此時手里拿著一次性的抹布東擦擦,西抹抹,鼻子還時不時地吸兩下,那香味兒是實打實地讓人欲罷不能。
等鍋里的麻味兒已經差不多了,樓遠舟又把提前切好的蔥姜蒜末依次倒進了鍋里,讓原本麻味兒占上風的空氣里很快又多了蔥香和蒜香,再跟原本的排骨香這么一結合,香瘋了。
炒上這么一段時間,香味兒濃郁,是時候加入火紅火紅的辣椒段了。
紅色的辣椒段一入鍋翻炒,這鍋里的顏色立馬就變得喜慶了起來,金黃色搭配上火紅,看得直叫人流口水。
此時加一點味精、少許糖,來上些鹽,樓遠舟一邊掂鍋一邊用炒勺翻炒著,最后臨出鍋前撒上一大把白芝麻炒勻,香辣排骨,出鍋。
裝在盤子里的香辣排骨顏色靚麗,不管是辣椒還是排骨,這外面都沾了些白色的芝麻,偶爾細看下去還能看到顏色略深的青花椒,聞上去的味道更是不用說,麻辣鮮香,任誰看了都想嘗上一口。
這時候的蕭關鴻非常乖巧地已經洗好手,盛好了三大碗米飯放在餐盤上,順便就把這一大盤子的香辣排骨也放了上去。
“老板辛苦,老板我們開飯吧!”
美滋滋地端起餐盤就跑,不知道還以為這是來廚房搶劫的。
“宋勝宋勝,開飯了開飯了。”
把餐盤放在桌上,蕭關鴻一抬頭,沒看見宋勝,倒是看見了幾個食客透過窗戶,抻著頭往里面看,跟他來了個四目相對。
“呃,還是換個地方吧。”
平常他們吃飯都是在外面看不見的拐角位置,今天差點就疏忽了,再次端起餐盤,尋了個角落,蕭關鴻招呼著宋勝趕緊洗手吃飯。
樓遠舟帶著餐具還有一小碟腌咸菜坐了下來,今天這兩道菜都是他愛吃的,肚子也是真的餓了。
“開飯吧,感覺今天外面的食客們都很積極的樣子。”
同樣坐下的宋勝瞥了一眼外面排隊的人,個個都摩拳擦掌的。
“那趕緊多吃點兒。”
蕭關鴻順勢說出自己的想法,看樓遠舟動了筷子,他也趕緊夾了一塊早就想嘗嘗的香辣排骨。
這金燦燦的香辣排骨大小正合適入口,不需要吃就能聞到屬于肉的香氣。
吹一吹,看著香辣排骨上的點點油光,蕭關鴻瞇著眼睛就把排骨送進了嘴里。
剛出鍋的香辣排骨還燙,卻也不會讓人難以咀嚼,牙齒一咬,“咔呲”一聲就傳進了自己的耳朵里,但是內里的排骨肉卻依然鮮嫩。
盡管看著似乎是有不少油,卻一點也不會油膩,順著骨頭把肉全部都吃掉,麻與辣都是剛剛好的水平。
別看這一整盤子的辣椒火紅火紅的,辣味卻是一般人都能接受的程度,麻酥酥的感覺更是讓人忍不住卷一卷舌頭,蕭關鴻一邊哈著氣,一邊繼續往嘴里塞第二塊排骨,越是麻辣,越是想繼續吃下去,就像是有什么神奇的魔力一樣。"