第164章（第1頁(yè)）

不過(guò)對(duì)于什么時(shí)候放什么東西之類的，還是完全摸不著頭腦。

“嗯？不是，這是為了讓醬油的溫度變得低一些，這樣炒出來(lái)的菜吃起來(lái)會(huì)更好吃些。”

耐心回答著，樓遠(yuǎn)舟手上的動(dòng)作并沒(méi)有停下來(lái)，很快鍋里的包菜就斷了生。

此時(shí)，蒜香包菜里面的另一個(gè)主角蒜蓉就可以入鍋了。

原本后廚里的肉香已經(jīng)淡了不少，取而代之的是一絲絲菜的清香和醬油加熱后的咸香味兒。而沒(méi)多久，蒜香的味道就迅速?gòu)某村伬锫娱_(kāi)來(lái)。

最后，樓遠(yuǎn)舟又放了一小勺味精翻炒了一小會(huì)兒，出鍋。

這蒜香包菜出鍋的時(shí)候，依然白里透著翠綠，每一片包菜外面都包裹著一層薄薄的湯汁，再看粒粒分明的蒜蓉裝點(diǎn)在周圍，既好看，又好聞。

“嘿嘿，在這兒工作真開(kāi)心！老板，走，吃飯！”

蕭關(guān)鴻這時(shí)候倒是不急著嘗一口了，畢竟這就要開(kāi)飯了，連忙端起盤子，喊著自家老板快來(lái)開(kāi)飯。

走出后廚，樓遠(yuǎn)舟發(fā)現(xiàn)這外面桌子上的米飯還有筷子早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了，宋勝更是笑著拉開(kāi)椅子，示意他快坐下。

【會(huì)吃就夠了】

“開(kāi)飯吧。”

樓遠(yuǎn)舟拿起筷子說(shuō)了句，他知道，他不說(shuō)的話，他這兩位活寶肯定都要眼巴巴盯著他，都已經(jīng)成了習(xí)慣了。

“好耶！”

得到允許，蕭關(guān)鴻立馬就夾了一筷子蒜香包菜，畢竟還沒(méi)嘗過(guò)味道。

這包菜雖然外面沾了些很薄的湯汁，帶著些透亮的醬色，但是包菜本身那股淺綠色卻依然明顯，一口咬下去，脆嫩脆嫩的，既不會(huì)帶著夾生的感覺(jué)，也完全沒(méi)有那種炒過(guò)火的軟爛口感。

比起之前樓老板熗炒的手撕包菜，這次的蒜香包菜少了辣椒帶來(lái)的刺激感，卻多了些濃郁的蒜香味道，口感柔和。

鮮香跟咸香疊加，加上包菜清脆的口感，哪怕沒(méi)有肉都能吃下不少主食。

宋勝這邊依然鐘愛(ài)著東坡肉，這肉口感比起以前做的紅燒肉還有櫻桃肉都要酥軟得多，屬于那種就算沒(méi)有牙齒都能吃的美食。

盡管用的原料是三線五花肉，但是吃上幾口卻也沒(méi)有想象中的油膩感，畢竟是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的燜煮，無(wú)論是口感還是味道都會(huì)讓吃過(guò)的人難以忘懷。

在單獨(dú)吃了一塊東坡肉后，宋勝又像以往那樣，拿起小勺子在盤底刮了些湯汁澆在米飯上，這絕對(duì)是每吃一道肉菜都少不了步驟，但凡哪次不來(lái)上幾勺，那都像是少了些什么一樣，更是失去了“靈魂”。

不過(guò)今天，宋勝在吃這碗米飯之前，夾了一筷子包菜也放進(jìn)了碗里，里面還混著幾小粒蒜蓉。

沾了東坡肉湯汁的米飯比起肉本身的咸味兒要重上一些，而且黃酒的香氣也更濃郁，再加上包菜的蒜香和清脆，此時(shí)來(lái)上這么一大口，這口感和味道對(duì)于喜歡咸香的人來(lái)說(shuō)，完全沒(méi)有抵抗力。

吃起來(lái)“咔呲咔呲”的包菜和入口即化的東坡肉，飯桌上這兩道菜相輔相成，就像是最佳的搭檔一樣，仿佛少了哪個(gè)都會(huì)讓午餐變得不那么完美。

“我覺(jué)得，這道菜我應(yīng)該能學(xué)會(huì)？你說(shuō)呢宋勝？”