第103章（第2頁）

這甜得并不像是甜品那般讓人覺得膩，而是酸爽中帶著一絲甜味，既提了鮮又讓酸度適口，主要的味道依然還是咸口，哪怕是沒有米飯，都想再繼續吃幾口。

“里面，放了點糖？意外地還不錯呢……”

吳蓓玲喃喃自語著，她以前做西紅柿炒雞蛋的時候從來沒放過糖，她覺得那樣味道肯定不好吃，雖然也見過有菜譜說要放糖，但都被她選擇忽略了，結果沒想到，跟她想象中的完全不一樣。

“很多時候放一點點糖都會有不錯的效果，這西紅柿炒雞蛋我不知道你們的口味，只放了一點提鮮，下次你也可以試試。”

說著，樓遠舟往一個大碗里面噌噌地打了幾個雞蛋，看得吳蓓玲目瞪口呆。

“你、你這是要做啥菜啊？總不能是雞蛋……炒雞蛋吧？”

【哪來的高人？】

“你這是……雞蛋炒雞蛋嗎？”

雖然吳蓓玲承認自己家里的食材是有點兒少，最多的就是西紅柿和雞蛋了，勉強做三菜一湯是有點兒多，但是已經有一個西紅柿炒雞蛋了，再來個單純的炒蛋好像就沒必要了。

有點兒后悔，果然每次買菜都不能糊弄，今天如果是她買菜的話，至少還能多買個白菜啥的。

“你要這么說……勉強算是吧？其實我是打算做‘賽螃蟹’的。”

樓遠舟一愣，指了指早就已經調好了一碗待會兒要用到的料汁，也是讓這盤“賽螃蟹”變得有螃蟹味的關鍵。

“賽螃蟹？哦想起來了！只聽說過，沒見過呢。”

一聽菜名，吳蓓玲就來了精神。

畢竟螃蟹啊，愛吃海鮮的肯定都喜歡螃蟹，她就愛吃海鮮，這賽螃蟹只在網上聽人提起過，餐廳里還真沒見有這道菜。

大餐廳干脆就直接做螃蟹了，小飯館更喜歡做一些家常的菜色。

“待會兒嘗嘗，現在賽螃蟹有很多種做法，有的用黃魚和咸蛋黃來模擬螃蟹的口感和味道，效果不錯，今天家里沒有那么多材料，我就做一道最簡單的，用雞蛋就行的，當然我也不敢做太多，雞蛋吃多了可不好。”

說著，樓遠舟回頭笑了笑，雖然這家人的食材不怎么齊全，好在其他的佐料啥的倒還挺多，做幾道菜倒也不難。

“好好好，一會兒嘗嘗！”

連忙點頭，吳蓓玲咬著嘴唇，今天這六十六塊錢簡直是太值了！

要不是家里就這么點食材，指不定人家大廚能做啥好吃的呢？糖醋排骨？那酸甜的口感肯定好吃！她還想嘗嘗四喜丸子、蔥爆羊肉、東坡肘子……

畢竟光是這么些簡單的食材都能做出來如此美味的味道，但凡多弄點兒食材出來，那還不比外面那些餐廳強上許多？

可惜！可惜了！家里就那么點西紅柿罐頭和雞蛋了！

就這么走了會神，等吳蓓玲再看樓遠舟那邊的時候，那一大碗雞蛋已經倒進了鍋里。

不過樓遠舟并沒有急著把蛋清和蛋黃攪碎，而是單手端著鍋來回晃了幾下，讓蛋清先凝固起來，隨后采用大勺開始快速地在鍋中攪拌了起來。

隨著勺子跟鍋相互摩擦的聲音響起，鍋里白色跟黃色開始相互交融，大塊的蛋清跟大塊的蛋黃越來越碎，但是細看下來，卻還是能分得清楚，那顏色分外漂亮。

炒得差不多了，樓遠舟把準備好的調料全部倒入了鍋中繼續翻炒，隱約間，吳蓓玲感覺像是聞到了一點螃蟹的味道。

沒多久，賽螃蟹就好了，樓遠舟最后灑上些香油，出鍋，撒蔥花。