第302章（第2頁(yè)）

但是直覺(jué)告訴他，那個(gè)戴眼鏡的怎么看都不可能是五金店老板，而那個(gè)身材有點(diǎn)魁梧的，也不太可能賣書。

當(dāng)然，之所以說(shuō)是“有點(diǎn)魁梧”，主要還是因?yàn)橛辛肆河癯痰膶?duì)比，似乎任何人在那位的面前都只能算是瘦小了。

當(dāng)然，昨天下班的時(shí)候，這位大塊頭看起來(lái)神情沮喪，雖然在吃完飯那陣還是眉開眼笑的，結(jié)果吃完飯就笑不動(dòng)了，畢竟按照宋勝的說(shuō)法，下周就是蕭關(guān)鴻回來(lái)上班了，他梁玉程的“遠(yuǎn)舟樓服務(wù)員體驗(yàn)卡”算是到期了。

為此，樓遠(yuǎn)舟只能送了點(diǎn)對(duì)方自己做的鹵肉和小咸菜，然后歡迎對(duì)方隨時(shí)來(lái)玩。

這把梁玉程給感動(dòng)壞了，表示未來(lái)只要遠(yuǎn)舟樓需要，他肯定辭了自己的工作來(lái)上班！

聽到這句話的宋勝意味深長(zhǎng)地看了梁玉程一眼，臉上的表情讓人捉摸不透。

此時(shí)的樓遠(yuǎn)舟站在舟小鋪門口，向四周看了看，除了零星的路人和亮著的路燈之外，周圍的店鋪都是關(guān)著的，看來(lái)今天他們應(yīng)該不會(huì)再來(lái)了。

“挺好。”

舒了口氣，樓遠(yuǎn)舟現(xiàn)在恨不得學(xué)學(xué)那種電視上的易容術(shù)，可以換成別人的臉那種，但是好像也不可能一會(huì)兒就學(xué)會(huì)了，也只能想想了。

打開舟小鋪的大門，打開燈，小小的鋪?zhàn)右廊桓耙粯樱f(shuō)破舊卻也沒(méi)那么舊的樣子，就算是樓遠(yuǎn)舟自己都不得不承認(rèn)，這店天生就帶著一種“東西好吃”的既視感。

樓遠(yuǎn)舟把小車?yán)綇N房，東西一一擺好，準(zhǔn)備開始做，豆腐腦。

最近樓遠(yuǎn)舟已經(jīng)吃過(guò)了不少家的豆腐腦，種類可以說(shuō)是各種各樣，有用鹵湯的，也就是那種放黃花菜、木耳這些配料，還會(huì)勾芡，也有用單純的香料熬制，之后配上簡(jiǎn)單的佐料就能享用的，還有些各種各樣不同地方的做法，可以說(shuō)就算只考慮咸豆腐腦的做法都能有很多種，更別提還有甜的這種口味。

所以樓遠(yuǎn)舟想了想，今天就決定做放黃花菜勾芡版本的鹵汁豆腐腦。

至于大晚上的誰(shuí)會(huì)跑來(lái)他這兒喝豆腐腦？這個(gè)他可不管。

做豆腐腦要用到的黃豆他早就泡發(fā)好了，此時(shí)還是裝在里面也一起搬過(guò)來(lái)的商用保溫桶里，泡著水，這保溫桶一會(huì)兒要用來(lái)裝豆腐腦，就跟平常會(huì)在各種早餐攤子上見到的那種一樣，只不過(guò)他用的是小號(hào)的，用來(lái)應(yīng)付舟小鋪的規(guī)模是綽綽有余的。

對(duì)于任何美食來(lái)說(shuō)，想要好吃，都是要看原材料的質(zhì)量，雖然不能說(shuō)原材料的品質(zhì)好就一定能做出多么驚為天人的菜品，但是如果食材的選擇太過(guò)敷衍，那么想把其做好就要費(fèi)更多的工夫。

所以，這豆腐腦要做得好，黃豆一定要選那種顆粒飽滿的豆子，不一定要最貴的，但是品相好是相當(dāng)關(guān)鍵的。

如今保溫桶里的黃豆在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后，個(gè)個(gè)金黃，而且看起來(lái)水靈靈的，在燈光下還會(huì)反光。

用手捧起一些來(lái)，光是看著都讓樓遠(yuǎn)舟感覺(jué)特別舒心。

做豆腐腦的豆腐，自然是要將黃豆打成豆?jié){。

那些每天都要做大量豆腐腦的店家通常都是用的商用機(jī)器，能夠快速地處理大量黃豆，基本也不怎么費(fèi)勁兒。

遠(yuǎn)舟樓跟舟小鋪的廚房里都沒(méi)有這個(gè)東西，所以樓遠(yuǎn)舟直接就是用的家用機(jī)器，也就是要多弄幾次的事兒，倒也不算多麻煩。

兌上清水，放上些泡好的黃豆，機(jī)器啟動(dòng)，噪音是無(wú)法避免的，卻也比起商用的廚房多了些家的感覺(jué)，就像是某個(gè)早晨正在給家里人做早餐的場(chǎng)景和聲音，既熟悉又美好。