第147章（第2頁）

可惜，這群大爺大媽都不能吃這些東西。

“老程，你可真是有福氣，能吃能喝的，還有這么個大孫子給你送吃的。”

“誰說不是，我孫子要是也這么孝順我就高興了！”

幾個人站在門口不肯走，最后是被護工給“送”出了門，最后就只剩下了程家爺孫和靜姐三人。

“這就是遠舟樓的飯菜呀？”

程老爺子頭發早已花白，但是在療養院住了一段時間之后，這身體一天比一天好，天天都神采奕奕的，聞著屋里這香味兒，恨不得立馬上手就開吃。

原本剛才還在門口的，一聞香味兒，立馬就躥了過來。

“對，爺爺，紅燒獅子頭，還有個土豆片，涼拌的。”

程幻感覺這句話貌似今天好像說了好幾遍了，自己跟個復讀機一樣。

不過這程老爺子倒是真的沒客氣，從旁邊拿著個碗，直接就把鍋里的紅燒獅子頭連著湯汁一起倒進了碗里，再隨手拿起勺子這么一挖，duangduang的紅燒獅子頭就被輕松地挖掉了一部分。

“小心燙啊爺爺……”

程幻剛要出聲提醒，卻看這老爺子他早就把那一口獅子頭喂進了他自己的嘴里。

【終于……】

這獅子頭講究一個鮮嫩，入口能嘗到汁水那就更好。

程老爺子這一勺子下去，原本不大的眼睛瞪得像是銅鈴一般。

“有點兒東西！”

用手托著下巴，老爺子生怕自己一個沒注意把到了嘴的肉給掉在地上。

僅僅吃了這么一小口，那又香又嫩帶著些醬香的肉感就完全征服了這個吃了一輩子美食的老人。

盡管年紀大了牙齒比年輕的時候差得遠了，可吃這個遠舟樓的紅燒獅子頭確實一點兒都不費勁兒。

牙齒不需要多用力氣，肉就被輕輕分散開，卻又不是那種吃起來毫無咀嚼感的散狀，可以說在做餡兒的時候力度和時間掌握得剛剛好。

摔打的時間久了，此時的獅子頭怕早就變得又柴又硬了。

“好小子，這東西好吃啊！你們也嘗嘗！”

吃了好東西也不忘年輕人，程老爺子把碗放在桌子上，又順手拿了兩個勺子分別遞給了靜姐和程幻。

程幻一點兒也不含糊，從他在遠舟樓排隊的時候他就饞得不行了，反正是自家的爺爺，沒必要客氣。

抄起勺子也挖了一小勺子肉，這才嘗到了什么叫做真正的入口即化。

這獅子頭被湯汁包裹著，下面有一層非常薄的軟殼是經過炸制的，正是那一層保證了獅子頭整體的形狀和口感，多一分會覺得太厚，少一分會變得很容易散開。

多咀嚼幾口，湯汁在嘴里散開，味道不斷蔓延，微微的甜味，明顯的鮮香，即使以前吃過各種所謂的高級廚師做的獅子頭，卻根本不及眼前這份的分毫。

靜姐看著這一老一少吃得開心，自己掙扎了半天，愣是沒下勺子。