第359章（第3頁）

樓遠舟小聲嘀咕著，這包子還是要繼續做的。

面團沾了些干面粉，終于算是能下手卻感覺不到粘手，把這面捏成一個個長長的長條，然后用刀均勻地把它們分成一個個大小相當的面劑子，就跟正常的做面劑子流程是一樣的。

等全部切好，這面劑子還不能直接用，樓遠舟依然往上面撒了不少的干面粉，然后用手挨個捏了捏這些面劑子，為的就是讓面里面的空氣能夠全部排出來。

捏完的面劑子倒也不急著馬上用，需要放在一旁靜靜等上一會兒，利用這段時間，正好可以把冰箱里的肉餡兒拿出來些跟切好的蔥混合。

冰箱打開，這肉餡兒的香味兒立馬就竄了出來。

盡管已經在裝著肉餡兒的盆上面裹了保鮮膜，但是這香味兒并不是這么輕易就能蓋住的，一陣一陣傳來的味道連外面正坐著玩手機的陶文彬都隱約聞著了。

“好香，這樓老板的手藝就是厲害，光是聞著味道就讓人期待了，也不知道蒸好的包子究竟能是個什么味道？”

嘴里泛著嘀咕，陶斌文悄悄地走到廚房門口，看老板還在努力工作，吸了吸鼻子，又跑回去坐著了。

樓遠舟從冰箱里拿出肉餡，再從一旁裝著切好蔥的盆里用大勺子挖了些進去。

原本蔥香跟肉香是單獨的，各自香著各自的，等樓遠舟把蔥跟肉混在一起，再用筷子攪上那么幾圈之后，這味道可就更進了一層。

蔥的香氣是帶著一股清爽的，跟加了油的肉餡混在一起，味道自然是一下子就互補了起來。

最后調好的肉餡兒里，蔥不算多，只能看到點點的綠色，畢竟這包子的主角是肉，蔥作為配角，那肯定是不能多的，但也不能太少，掌握一個度才是剛剛好。

這餡兒準備完畢，面劑子也好了，接下來自然就是要開始正事，包包子。

拿起搟面杖，樓遠舟從離他最近的那個面劑子開始一個個地搟面皮，海琴的包子除了小籠包之外，那個個都是大塊頭，那面皮自然也是小不了。

一個個地把面劑子搟成圓圓的面皮，分散著放在面板上，雖然撒了干面粉在上面，但若是疊放還是容易讓他們互相粘連起來。

全部搟完，樓遠舟放下搟面杖，拿了雙干凈的筷子，拿起一片面皮，又從旁邊的盆里撈了幾大筷子餡兒出來，結結實實地放到了面皮中間。

“這大肉包子就是要餡兒多才好吃。”

嘴里念叨著，樓遠舟把筷子架在碗口，開始快速地用面皮把肉餡包起來。

這包餃子跟包餛飩可以說每個人包出來的造型多多少少都不一樣，這包包子就更是如此了，多少個褶，褶子什么方向之類的，區別很大，但也都不怎么重要，只要把餡兒包住了就行。

樓遠舟簡簡單單地也沒講究太多，幾秒鐘的工夫就包好了一個，然后又繼續包剩下的。

很快，面板上就擺滿了一個個的包子，不僅僅胖嘟嘟的很是可愛，個頭還挺大，整整齊齊碼在那里，光是看著就讓人覺得心情舒爽。"