第256章（第3頁）

開心地嚼著排骨，方婉敏那是真心覺得，后生可畏啊！當年她怎么沒遇到一個能做出這么好吃東西的老師呢？指不定自己的廚藝還能更上一層樓！

這做飯的人也不知道是不是年紀很大了，這排骨別看就是個家常菜，那也都是要考驗廚師的水平的。

辣椒段的切工不用說，一看就是個學廚時間不長的人切出來的，普通人大概是看不出來，覺得誰切都一個樣，畢竟這個只要不是切得慘絕人寰是沒啥影響，不過方婉敏可是干了一輩子廚房的工作，是新手是老手，那還是看得清楚，不過至少這切辣椒的人是個認真的。

至于這排骨，那絕對是老廚子才能搞出來的，下刀穩狠準，沒有一絲猶豫，用力也用的都是巧勁兒，切出來的排骨大小均勻，在制作之后也依然入口合適，這可都是經驗堆出來的。

至于味道，更不需多提，從咸、鮮、辣、麻多個角度來看，那都是一等一的技術和經驗，吃下一口，各種做菜的步驟還有配料的用量都已經在她心中有了個大概，只能感嘆，精準，完美。

飯桌上的其他人互相看了看，立馬哈哈一笑，三雙筷子同時都伸向了香辣排骨。

要說這香辣排骨雖然是復炸，比起剛出鍋時候的火候肯定是要過了些，但是方婉敏怎么說也算是經驗豐富，在她的能力范圍內全是把影響控制在最小、

所以此時幾人把排骨塞入口，只覺得外殼鮮香酥脆，辣意綿綿，而排骨里面卻絲毫沒有受到影響，肉質鮮嫩緊實，絕對稱得上好吃中的特別好吃。

“怎么樣？是不是很好吃？這肯定是個有經驗的大廚做的，不一般。”

方婉敏看著其他人的表情，個個都是滿意的笑臉，不是在點著頭，就是在瞇著眼，對著那小塊的骨頭較著勁兒。

畢竟，這排骨就只是一人份的而已，他們四個人分這一份，怎么說也是有點緊張，難得吃到一塊，怎么說也不能浪費了，這骨頭絕對是要努力啃一啃才行。

“媽，好吃是好吃，比不上你做的好吃??！”

洛北文是個好孩子，深深懂得“誰做飯就夸誰”的這個道理，而且講真，他老媽做的飯確實不差，只是……

“嘖，少來，人家做的可比我好吃多了，你這小子，平常油嘴滑舌就算了，跟媽還來這一套?！?/p>

不得不說，方婉敏還是對這句話很受用的，但也是很有自知之明，好吃就是好吃，比她強也是真的，這種對于火候的掌握，對于食材的理解，才能做出如此讓味蕾迷戀的美食。

“唔……好嘛，真的好吃！”

洛北文一時語塞，從遠舟樓買的這個香辣排骨確實是太合胃口了，咸度、辣度，還有那微微的麻，是那種讓人能夠久久回味卻又不會過于突出的程度。

“確實啊，我活這么大歲數，還是第一次吃這么好吃的香辣排骨！小洛啊，你在哪買的？”

吃得正開心的孫大爺見做飯的人沒什么意見，趕緊問上一句，以后多買點，給自己老婆接孩子也嘗嘗，好東西可不能自己獨享。

“遠舟樓啊，老孫，你不知道嗎？平常你不是很喜歡刷視頻哦？”

洛敬城啃完了一塊排骨，又連忙夾了筷子的蘆筍炒口蘑，竟然也是同樣讓人不禁贊嘆的味道。

蘆筍鮮嫩，外層包裹著的芡汁也是厚薄均勻，跟香辣排骨這種口味比較的菜完全相反，靠的就是一股本身的鮮味兒。"