第202章（第1頁）

隨著炒勺在鍋里不停地翻動，鍋里油的顏色顯然跟剛才也變得不同，羊肉里的羊油已經被煸炒了出來，肉香四溢。

見肉煸炒得差不多了，樓遠舟把胡蘿卜條也全都倒進了鍋里，鍋中立馬變得金燦燦了起來，繼續翻炒，什么時候這胡蘿卜全都炒軟了，什么時候就往里面放些調味的鹽，再放一點點糖來提鮮。

宋勝在一旁，想著中午吃的是外國菜，本來就沒怎么吃飽，現在倒好，看著樓遠舟做羊肉抓飯，肚子都不爭氣地咕嚕嚕叫了起來，也幸虧炒菜的聲音大全都蓋住了，不然多尷尬。

后廚里剩下的那個保鏢人也沒好到哪里去，他就這么看著樓遠舟做飯，越看越餓，越看越想吃，但是想到自己的職責，他只能把口水咽進肚子里，堅決抵制美食誘惑。

待鍋里翻炒得差不多了，樓遠舟把一大碗水倒入鍋中，剛剛好沒過胡蘿卜和肉，順手放上些碾碎的孜然粒，那股熟悉的香味兒立馬就撲了上來。

這孜然不能放太多，羊肉抓飯吃的是羊肉的味道，孜然主要作用還是為了去膻，若是多了就變成了喧賓奪主。

此時樓遠舟心情大好，見鍋里的情況差不多了，就把剛才已經淘洗浸泡過的米一點一點地蓋在羊肉和胡蘿卜上面，用鏟子把表面鋪平之后，表面還能看到不少油水，蓋上蓋子，中小火開始燜飯。

而這個時候，剛才上高壓鍋的紅豆已經好了，軟軟糯糯的紅豆這個時候拿來炒紅豆沙剛剛好。

要說這豆沙包家喻戶曉，但是制作方式并不是唯一的，特別是這豆沙餡，有的做法是豆沙煮好之后需要過篩，做出來的豆沙餡相當細膩，趁著吃甚至會有流淌爆漿的效果；也有人喜歡吃有顆粒感的，凸顯的口感則是更加有層次，吃起來的味道也毫不遜色，所以樓遠舟今天選擇的就是后者，屬于老式豆沙包的做法。

趁著羊肉抓飯還在燜，這邊平底鍋準備好，倒入白砂糖以及煮好的紅豆就可以開始炒豆沙了。

對于老式豆沙來說，制作的時候不需要放油，也不需要放太多的糖，正好能夠蓋住豆子本身那些許的腥氣即可，吃的就是紅豆那原本的豆香，比起放了油的版本，這老式豆沙會有一種清新的感覺，不會糊嘴，但是在炒制的時候倒是容易粘鍋，但也無傷大雅。

等什么時候鍋里的紅豆沙能夠炒成一團的時候，這豆沙就算是炒好了，放在一旁稍微放涼些。而趁著這個工夫，樓遠舟打開羊肉抓飯的鍋蓋，比起剛才能看到大米浸在油水中不同，此時鍋中一眼望去只有帶著淡淡金黃色的大米，油水已經被大米給吸收得差不多了。

這時候，樓遠舟拿起已經清洗干凈的搟面杖，在大米飯上稍稍用力均勻地砸出了幾個坑，然后又把鍋蓋蓋上，繼續燜，等下次再掀開鍋蓋的時候，這羊肉抓飯就可以吃了。

雖然只是短時間地掀開了鍋蓋，可香味兒早就已經順著空氣飄到了外面，樓遠舟這時候再抬頭，剛才那兩個兇神惡煞的保鏢現在眼神個個清澈，就盯著他那鍋里的羊肉抓飯看，滿臉就寫著兩個字“想吃”。

回頭再看看屋里的那個，似乎也沒好到哪里去。

不過根據樓遠舟看電影得來的經驗，他們在執行任務的時候是不能吃東西的，真是可惜了。

與此同時，餐廳里也是有點熱鬧。

馬蘇默維跟大寶都在喝著蕭關鴻倒的茶，大寶還指揮著蕭關鴻去收拾桌子，還教給他些小技巧，甚至還鼓勵他讓他好好在遠舟樓干活，將來等遠舟樓做大了，他就是元老，肯定能升職加薪，走上人生巔峰！

【吃，才是正經事。】

一邊忽悠著蕭關鴻，大寶心里還是有點心虛。

他這么做還不是因為這餐廳是自己兄弟的？比起平常要他幫那個蕭總給普通員工畫大餅，不如現在幫自家兄弟畫大餅來得實在，這可是真的好兄弟！

大寶是真的擔心眼前這個服務員干不長久，畢竟會小語種，怎么說也算個人才，若是能培養好了肯定對餐廳有幫助，于是就只能努力忽悠，把之前商場領導忽悠他的詞也拿來忽悠蕭關鴻了。

馬蘇默維剛才在搗鼓手機，因為保鏢帶來了新手機，所以他簡單弄了下又裝上了翻譯軟件，也就順理成章地能聽懂大寶跟蕭關鴻的對話了。

大寶這邊努力畫著大餅，馬蘇默維這邊笑得前仰后合，大寶也沒關注，畢竟這不是外國人嗎？畫餅內容肯定聽不懂，蕭關鴻也只是笑著回應大寶。

正當三人如此默契的時候，后廚飄來的香味兒從若隱若現開始變得越發清晰，蕭關鴻本來就是奔著蹭飯來的，聞到了這味道哪里有心思去管馬蘇默維？這聞著可比外面賣的那些抓飯香得多了。

馬蘇默維也是眼前一亮，都說吃貨鼻子靈，他自然也不承讓，這香氣中的羊肉味聞起來相當讓人垂涎，孜然的味道也是恰到好處，可以說還沒吃到，這人就已經被折服了。

不過他的家教不允許自己現在跑去后廚，于是眼看著蕭關鴻要走，他站起來一把抓住看了對方，驚得蕭關鴻直接回頭。

“哦，小蕭總，你可別想拋下我去吃小灶，你要留下聽這位朋友……給你規劃未來。”

“規劃個錘子未來啊，我給他規劃還差不多！”

蕭關鴻想要掙脫，結果馬蘇默維身后幾個大漢看了他一眼，想了想，還是聽大寶給他講職場算了。