說話的崔哥是三個幫廚里面年紀最大的,卻也不到三十歲。
來酒店當幫廚之前也在烹飪學校里當過優(yōu)秀學生,在小范圍的比賽里拿過獎,結(jié)果等他千辛萬苦工作幾年后再來現(xiàn)在的酒店時他才發(fā)現(xiàn),自己的水平跟大廚們比都不太行。
所以他就下定決心一定要好好在這兒學習,本來最近他還覺得自己的水平已經(jīng)突飛猛進了,結(jié)果今天吃到了樓遠舟的麻婆豆腐。
這信心啊,此時已經(jīng)完全沒了。
不過他信心雖然沒了,心態(tài)確實很好,天才什么的經(jīng)常有,比如他的領導姚利彬就是。
只不過他從沒想過,竟然還有比姚利彬還要年輕的大廚能做出如此好吃的美食。
“你啊,多注意細節(jié),人家樓大廚細節(jié)比你強得多了!對吧,姚哥?”
看姚利彬正沉浸在麻婆豆腐的美味中,小趙來了個搶先回答,甚至還學著對方的語氣動作,讓一旁的人都忍俊不禁。
“就你話多!”
崔哥嘴上不服,心里倒是門兒清。
“過獎……過獎……”
被夸的樓遠舟正在狼吞虎咽,此時他才覺得自己的肚子終于得到了應有的待遇,那一塊塊豆腐帶著麻辣的鮮味兒任誰都抵擋不住。
而這辣味兒又不會過重讓人無法忍受,可以說一切都是剛剛好。
“樓大廚要是沒開餐廳該多好啊……”
小聲嘀咕著,姚利彬想著若是對方?jīng)]有自己的餐廳,那說什么也要把人給挖來才行!有這么好的廚藝,以后那肯定是大廚的料!
一邊這么想著,姚利彬一邊夾起了一個蒜香脆皮雞翅。
金燦燦的雞翅帶著油光,閃亮亮的,筷子夾上去的那一瞬間還會發(fā)出細小的聲音,那是酥脆的代表。
采用復炸方法炸制的雞翅外表雖然酥脆得不行,但是內(nèi)里的肉一定是鮮嫩無比的。
輕輕咬上一口,再這么稍微用力往后一扯,雞翅那酥脆的外皮就落下來那么一部分。
濃郁的蒜香在入口之后變得柔和許多,咬上去“咔呲咔呲”作響,那來自油炸的快樂讓人無法停下咀嚼的節(jié)奏,甚至脆皮在嘴里越嚼越香。
此時再咬一口雞翅肉,一邊是酥脆,一邊是滑嫩,極致的口感讓味蕾感受著來自炸物的快樂。
“好好吃!”
姚利彬忍不住再次夸贊著,嘴里還在咔呲咔呲地不停。
【名副其實】
“姚哥,注意形象……”
小趙因為剛才姚利彬的“威脅”,他已經(jīng)不好意思多吃了,只能看著樓遠舟在大快朵頤著麻婆豆腐。
“對于美食,不需要形象。”
姚利彬完全不在乎什么形象,不吃快點兒這群人搞不好就全都給他吃光咯!