雖然豆漿分為很多口味,然而我從小吃甜口味長大的,最喜歡的也是甜味。
至于其他的口味,因為嘗都沒有嘗過,所以就不要說喜不喜歡了。
可是家里別說是糖了,任何帶甜味的東西都沒有,相當之悲慘。
我嘆了一口氣,直接進行鹵水點豆腐的工作。雖然有些可惜吃不到豆漿,然后沒有紅糖或白糖的話,那就算了吧!
說是鹵水點豆腐,其實我用的是石膏。
因為我沒有找到鹽鹵的存在,只找到了石膏。
這還是在找大石頭的時候找到的,差一點就錯過。
將等比例的石膏放入鍋中后,豆漿經過攪拌并且靜置二十多分鐘后,就會變成嫩豆花。
如果有糖的話,我可以把嫩豆花撈起來,吃一吃豆腐腦。然而沒有,所以我只能繼續了,將其舀出放入磨具中瀝出水分,等待其成形。
如何把豆腐壓出形狀來?這有一個技巧。必須把重物壓在豆腐上,等待長時間讓其自然成型。重物太輕又或者時間太短的話,豆腐里的水分無法排除干凈。
當然,不可能把所有的水分都排除出去。然而必須有一個度,否則就不是豆腐了,而是一碰就碎的渣渣。
“你要制作什么?感覺好麻煩的樣子。”
金朝湊了過來,一邊擦汗一邊說道。
我滿足的笑道:“好吃的東西,當然要花長時間準備。再等等,過會兒我給你露一手?!?/p>
所謂的露一手,其實是指揮別人做飯。
畢竟現在使用的是柴火,我實在用不慣。
對了,為了讓眾人體驗到豆腐的好處,我甚至邀請了城主以及各大狩獵隊長過來。
別問我為什么要請他們,因為城主和狩獵隊隊長才是這個城市的最高層。
哈哈,我一下子就成為了狩獵隊隊長,其實算得上是一步登天。
如果不是我擁有極強的實力,又能夠讓狩獵隊隊員們或獲得大量的利益,說不定早就被人給趕下去了。
畢竟這個位置不好坐,甚至有生命危險。
因為是我的邀請,他們很給面子的過來了。
我讓我家的廚師做了一碗又一碗的菜,又讓人恭恭敬敬的送到了他們的面前。
城主看著面前白花花的東西,一臉疑惑:“這是什么異獸的腦子?看起來不錯的樣子。”
聽到這樣的話后,我哈哈大笑。
“這是豆腐,心急吃不了熱豆腐的那個豆腐?!?/p>
城主挑了挑眉:“你居然研究出了古代的食物?”
我說:“這是用豆子做的,就是這種拳頭大小的豆子。先用水浸泡,然后用石磨……”
為了讓這個城市有另一支柱性產業,我仔仔細細的把制作方法給說了出來,眾人卻聽得一臉茫然。
石磨是什么?石膏又是什么?他們真的不懂。
城主盯著我,如同野獸在盯著獵物。