臭豆腐
“出來了,出來了,白色的漿。”
金朝大聲的喊著,表情略顯興奮。
我看了一眼從凹槽部分流入桶中的白色液體,滿意的點了點頭。
至少從表面上看很細膩,做豆?jié){是夠了的。
“繼續(xù)喂豆子。”
我看金朝的動作慢了些,連忙提醒道。
金朝點了點頭,乖乖的做了。
這人雖然沒大本事,做些雜活卻是使得。
至于多養(yǎng)一個人,沒關系,我打獵弄來的肉足夠多,養(yǎng)得起。
因為我的力氣足夠大的緣故,我并不覺得有多累,就是有那么一點點無聊,太過無聊。
于是我放空心思,也顧不上外界的反應,繼續(xù)修行。
只是一雙腳還在慢慢的往前走著,研磨豆子。
不知過了多久,金朝大聲喊道:“豆子已經(jīng)沒了,現(xiàn)在怎么辦?”
我猛的回過神來,看向石磨。很好,上面已經(jīng)被清洗干凈了,沒有留下一絲一毫的殘渣。
這一定有金朝的功勞在內(nèi),于是我贊許的看了他一眼。
金朝眉眼彎彎的沖著我點了點頭,接著問道:”這些東西該如何處理?”
“過濾。”
我這樣說著,取出了一塊棉布。
沒有染過色的棉布搭在一個十字架上,慢慢的往下滲漏白色的液體。因為密度夠小的緣故,擋住了密密麻麻的豆渣。
這個時候,金朝還是在一旁幫忙,扶著吊在半空中的十字架,慢慢的搖晃裝著豆渣的棉布,讓過濾后的豆汁更快的落入下方的容器內(nèi)。
過濾之后就是將豆?jié){煮沸,而且在煮沸的過程中要注意不讓豆?jié){漫出容器,不然會造成浪費。
別問我是怎么知道的,以前我就自制過豆?jié){。順便還是做個豆腐,就是控制不好那個量。
當豆?jié){燒的差不多的時候,我想起了一個非常嚴重的問題,沒有糖。