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太太的心touai，并且不再田洲的指導xia，這群jiao貴的太太們自行研究chu了多種花茶，各種泡制方式，并將飲茶文化作為一種上層文化，日后liu行于各個上liu圈。

廚房中的田洲此刻什么都不知dao，他讓人記好筆記以后，便開始清洗花ban，制作玫瑰酒。

玫瑰酒釀造方式和putao酒釀造差不多，只是玫瑰花ban替換掉普通，只是為了kougan更清甜有dian，可以選擇多放一dian冰糖。

這次玫瑰酒沒有再自然發酵，田洲直接選用廚房新采購的發酵機，快速將玫瑰酒zuo了chu來。

玫瑰酒kougan甘冽，醇厚悠長，又帶有獨特的香味，令人迷醉。

“好香啊。”

“gan覺比較適合女士。”

“別啊，我這糙漢也喜huan啊。”

……

作者有話要說：ps：

注意：文中的玫瑰花是可shi用的那種，平時花店里的那種是觀賞玫瑰不能吃，不能zuo玫瑰醬和玫瑰醬的~~所以不要誤shi啊。

鮮花餅

田洲將玫瑰酒擱到一邊，然后開始著手準備玫瑰醬。

幾位廚師師傅圍著田洲，神qg緊繃地記錄著田洲的一言一行，而霍恩大少爺直接被無qg地擠到了角落，他想造反，奈何田洲一個yan神過來，只能憋屈地在角落觀望。

田洲在教學的時候細心又耐心，他不要求自己的學生記數據分量，只要求他們將步驟和小技巧記住，然后課后讓學生去反復試驗。zuo菜雖然是講究一dian天賦，但更多的廚師是通過后臺努力才練得一手好廚藝。

未來人雖然生活技能欠缺，但是在練習努力方面卻是毅力驚人，就比如練習jg1神力，常年不斷，艱苦上j。所以在九十九區的廚師學院中，只要田洲給他們錄一次視頻，他的學生們就能通宵達旦刻苦專研好久，雖然不能保證每位學生zuochu來的菜都十分i味，但起碼沒有一位學生是落隊的。

對于未來人的刻苦xg、專研xg、創新xg還是令人欣wei的，所以每次講課田洲都能耐著xgzi給所學講解各種問題。

將玫瑰花ban用淡鹽shui清洗gan1凈以后要充分瀝gan1，然后用gan1凈的紗布將剩余的shui漬xigan1。再將花ban放j大碗中，放ru適量的鹽和糖，充分攪拌，再用杵棒搗碎，加ru一dian蜂蜜，rou搓至黏稠狀糕ti。最后將玫瑰醬裝j玻璃罐自然發酵一個月。

因為考慮要zuo鮮花餅，田洲a上用發酵機快速發酵了一罐玫瑰醬。

“你們嘗嘗看。”

廚師們拿著小勺zi細細品嘗。

花香ru味，甘甜清冽。

shen經百戰的吃貨安格斯更是無師自通，拿了饅tou片涂上玫瑰醬，pei上花茶一起享用。

“kougan真細膩啊，很溫婉的gan覺。”

“應該會很受女士huan迎。”

“好了，醬zuochu來了，接xia來我們zuo鮮花餅，這餅老少皆宜，男女都ai。”

田洲將50克生面粉在無油無shui的鍋中中小火炒到微黃chu香味，然后關火晾涼。

將玫瑰醬倒ru碗中，再倒ru焯好的熟面粉，攪拌均勻，這邊zuo好了玫瑰餡。將餡搓成一個個的小球，放置冷柜冷藏發酵一xia。將shui油pi中的原料全bu倒ru一個小盆中混合后rou成光hua柔ruan的面團（一定要柔ruan一些，不然后面包的時候易發yg），拿chu包上保鮮膜餳20分鐘。將油酥里面的面粉和豬油倒rugan1凈的盆中用手將面粉和豬油搓勻nie合成面團