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林正醫(yī)生。

“田田，怎么了？”安格斯扭nie著又掛到了田洲shen上。

田洲長(zhǎng)嘆一kou氣，遞給安格斯一框土豆，“削土豆去。”

安格斯乖乖接了籃zi和小刀，乖乖的坐到小板凳上，像個(gè)被安排了任務(wù)的幼兒園小朋友，十分認(rèn)真乖巧地zuo起老師xia發(fā)的任務(wù)。

這個(gè)樣zi的安格斯，才是田洲所安心的，雖然傻，但起碼不是只黑心狐貍。

田洲從保鮮柜里拿chu了一條大魚(yú)，tohen分割后，tou用來(lái)zuo剁椒魚(yú)tou，而魚(yú)shen切了沒(méi)有小骨刺的腹buzuo魚(yú)排。魚(yú)排的zuo法非常簡(jiǎn)單，將腹bu魚(yú)肉去刺以后，用料酒腌制一xia，然后均勻抹上醬料，再用生粉（土豆磨的粉）裹上一圈，最后放ruguntang的油鍋之中，用筷zi小心地翻轉(zhuǎn)幾xia，炸至金黃便可chu鍋。chu鍋后的魚(yú)排，被田洲裝盤(pán)后，放rhiwu柜櫥中，shiwu廚柜的功能和外帶shiwu的保鮮盒一樣，長(zhǎng)時(shí)間保證shiwuchu1于被放ru的那一刻的樣zi。所以哪怕三小時(shí)后招待客人，shiwu還是和剛chu爐時(shí)一樣。

安格斯已經(jīng)將土豆切絲了，此刻正雙yan冒綠光般死死地盯著shiwu廚柜。

“想都別想，你要是偷吃，我就不再給你zuo好吃的了。”田洲看著安格斯蠢蠢yu動(dòng)的小動(dòng)作，a上繃著臉，小聲警告。

安格斯剛剛爬chu去的jg1神力chu2角，很慫地打了個(gè)轉(zhuǎn)，偷偷地縮了回來(lái)。

“chu去，再把桌zica一遍，地也再掃一遍。”田洲直接把安格斯哄chu了廚房，門(mén)一鎖，任憑安格斯趴在玻璃門(mén)上‘幽怨’賣(mài)慘，也無(wú)動(dòng)于心。

將安格斯趕chu廚房后，田洲才開(kāi)始享受他安靜的烹飪時(shí)光。

炸魚(yú)排zuo完以后便是魚(yú)tou了，將魚(yú)tou洗gan1凈，然后放ru鹽、料酒、生姜，全bu均勻涂抹到魚(yú)tou上，腌制一會(huì)時(shí)間。在油鍋中放ru姜片，翻炒chu香味，然后放ru魚(yú)tou，鋪上一層小米椒，放ru一dian醬料調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，gao溫燜煮15分鐘，chu鍋前撒ru蔥花。

小米椒紅火jiao艷，撲鼻而來(lái)的辣味，讓田洲不由自主地咽了kohui。經(jīng)過(guò)gao溫烹制，小米椒的辣味已經(jīng)完全地滲ru到了魚(yú)tou之中，現(xiàn)在挑開(kāi)魚(yú)tou，一定能?chē)L到那麻辣有鮮nen的滋味。很久沒(méi)有嘗到小米椒辣味的田洲，遺憾地咽著kohui將魚(yú)tou放j了shiwu廚柜中。

田洲，尼要控只自幾啊！這是客人的！

為了將自己的注意力從魚(yú)tou上轉(zhuǎn)移回來(lái)，田洲趕緊著手xia一dao菜――東坡肉。這dao菜田洲之前zuo過(guò)，安格斯還忍不住偷吃了，想來(lái)未來(lái)人也是ai吃的。

東坡肉很快zuo完，田洲a不停蹄地zuo黃豆燉豬蹄。黃豆已經(jīng)提前浸泡過(guò)，現(xiàn)在取chu來(lái)，過(guò)shui瀝gan1。豬腳在沸shui中焯tang至變se后撈chu瀝gan1，切塊，放置一邊。接著re油鍋，將小米椒調(diào)料全bu在油鍋中翻炒一遍，等辣味chu來(lái)以后，放ru適量的糖（可惜沒(méi)冰糖），待糖rong化后a上放ru豬腳，等待豬腳應(yīng)著糖分上se以后，再放ru姜片、鹽等調(diào)味，將豬腳炒至棕紅se，放ru黃豆，再加shui，大火燒煮，最后小火收汁。

豬腳燜煮期間，田洲有chu1理一只大白鴨，打算直接zuo醬鴨，鴨血和鴨雜zuo湯，這算是最主要的幾dao大葷菜了。

素菜倒是比較少，暫定只有油燜生菜、清炒土豆絲、胡蘿卜炒菌菇這三個(gè)菜，最主要原因還是shi材太少了。所以田洲打算變著花樣zuo面shi。除卻