第273章 （第1頁(yè)）

姜韶華對(duì)勤勉的蔡縣令素來(lái)客氣禮遇，聞言笑道：“蔡縣令說(shuō)的也有道理。來(lái)人，抬一筐紅薯去廚房，今晚大家都嘗一嘗便可。”

蔡縣令見(jiàn)自己的意見(jiàn)被郡主采納，心里舒暢，忙拱手謝恩。

姜韶華和顏悅色地笑道：“又沒(méi)外人，不必這么多禮。大家伙兒都忙了一天，一定累得很，都回去歇一歇，換了干凈衣服再用晚膳。”

蔡縣令笑著應(yīng)道：“說(shuō)來(lái)奇怪，在田里忙了一整日，臣竟然半點(diǎn)不累。”

六十歲的聞主簿笑呵呵地接了話茬：“可不是？臣這老骨頭也不累。”

眾人都笑了起來(lái)。

可不是么？這樣的大豐收，令人振奮難當(dāng)，哪里還會(huì)覺(jué)得疲累？

晚上的紅薯宴，也令眾人開(kāi)了眼界。

在崔渡的指點(diǎn)下，廚房蒸煮炸烤，做了許多道紅薯美食。

陳長(zhǎng)史吃著綿軟甜糯的紅薯，連連稱贊：“好！好！好得很！這紅薯蒸熟后十分綿軟，便是上了年歲的老人，吃著也無(wú)礙。”

馮長(zhǎng)史也贊不絕口：“更妙的是，這紅薯還是甜的。百姓們平日難得吃到甜食，這紅薯既能裹腹，更是美味。”

相比玉米，紅薯的口味顯然更受眾人喜愛(ài)。

不過(guò)，玉米也有紅薯不及的優(yōu)點(diǎn)。

“玉米便于儲(chǔ)存。”崔渡笑著說(shuō)道：“曬干存進(jìn)糧囤，一兩年都不會(huì)壞。紅薯就不成了，最多存放一兩個(gè)月。挖地窖存放，可以多存放一段時(shí)日。要長(zhǎng)期存放，得進(jìn)行加工。”

姜韶華聽(tīng)得入神：“怎么加工？操作起來(lái)復(fù)雜么？”

“法子不難，學(xué)一學(xué)就會(huì)了。”崔渡半點(diǎn)沒(méi)有藏私的意思，侃侃而談道：“最簡(jiǎn)單的法子，是洗干凈切成片曬干，和晾曬菜干差不多。還可以將紅薯磨成粉，紅薯粉也能存放很久，和面粉摻在一起做饅頭。紅薯粉之后再做成粉條，可以做菜，也能當(dāng)做主食。”

同席的都聽(tīng)得津津有味。

蔡縣令直接拿出一個(gè)本子，將做法都記了下來(lái)。

陳長(zhǎng)史看在眼底，頗覺(jué)欣慰。想當(dāng)日，郡主破格提拔一個(gè)師爺做縣令，眾人面上不敢多說(shuō)，私底下沒(méi)少說(shuō)嘴。還有些不太中聽(tīng)的，說(shuō)什么郡主年少無(wú)知胡亂用人遲早要后悔不迭。

現(xiàn)在瞧瞧，郡主的眼光是何等精準(zhǔn)銳利。

這位師爺出身的蔡縣令，做事之用心勤勉，足以令所有縣令汗顏。

……

接下來(lái)兩日，田莊里依舊忙碌。紅薯收上來(lái)了，要稱量計(jì)數(shù)入糧庫(kù)。地里的紅薯藤蔓也要收拾處置。

這些瑣事，崔渡吩咐下去自有人去忙活。他要做的，是教導(dǎo)十四縣來(lái)的百姓們種新糧。

如何選種育苗，怎么耕種施肥，如何除草除蟲(chóng)，都是學(xué)問(wèn)。

姜韶華閑著無(wú)事，每日也來(lái)聽(tīng)崔渡上課。