第49章（第2頁）

這天清晨，兩人吃完早餐，坐車去鎮上。販賣雞鴨的地方，已經有不少人了。

雞鴨嘰嘰喳喳地叫著，仿佛在說：“快看我，我最可愛！快把我買回家。”

羅可安帶了兩籠子，先每個攤子都看看，哪個攤子的雞鴨品質好，就在哪買。最后在一個大叔的攤子買了，買了七只鴨子，十四只雞，其中四個是母雞。

茸茸的身體，圓溜溜的眼睛，真的太可愛了，像是一團團黃色的毛球，在地上快樂地奔跑。

羅可安老忍不住上手摸摸，老板幫忙挑好放進籠里，才適可而止，飼料也在老板那里買了。

雞鴨還小，不是很重，羅可安提鴨子，雞由沈羽辰提，籠子墊了塑料袋，不怕弄臟三輪車。

羅可安還去買了菜種子，蘿卜、荷蘭豆、黃心菜、西蘭花、芥菜、萵筍、白菜和生菜等等，反正想吃的都種一點。

回來的時候還早，羅可安先把小雞鴨安置好，切了青菜絲混合飼料放進小槽里給它們吃，又給它們放了水。

沈羽辰用獨輪車運了袋肥料，羅可安用籮筐挑了些，兩人去地里給玉米、花生等施肥。

一段時間不來，草都長很多了，兩人先把草拔了，再把肥料實在根莖旁，地里還很shi，肥料會自已融化。x|

兩人干活也快，回到家都沒有十一點，不過也可以準備午飯了。

先做醬爆豬肝，將豬肝剔除筋膜，切成三角片，將切好的豬肝用冷水浸泡，泡去血水后控干水份。

加入鹽、淀粉、胡椒粉、料酒等調。后腌制10分鐘。腌漬豬肝的時候處理輔料：洋蔥、青尖椒分別切三角塊、大蒜切片、蔥姜切末

取一碗，加入1勺蠔油、1勺甜面醬、醬油、食鹽、料酒、少許白糖、淀粉、再加入少許水攪拌均勻成料汁。

鍋中放寬油，油溫四五成熱，放入腌漬好的豬肝滑炒。炒至豬肝變色，撈出控油。

利用鍋中余油把洋蔥和青椒滑一下盛出，起油鍋，放入蔥姜蒜片爆香，倒入豬肝。翻炒均勻后倒入調好的料汁，繼續大火快炒。快速翻炒至豬肝均勻裹上醬汁，即刻出鍋。

接著做小白菜炒肉，小白菜摘洗干凈。豬肉切片后用醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味，再準備蒜末和蔥段。用水和淀粉勾個芡汁備用。

起鍋熱油，炒香蒜末，倒入小白菜翻炒。加入適量的鹽入味，炒熟裝盤備用。

凈鍋后熱油，倒入肉片炒熟，倒入芡汁。大火收汁，放入蔥段翻拌均勻后出鍋，鏟入小白菜表面即可。

最后來個西紅柿炒雞蛋，雞蛋打入碗中，西紅柿可以切成小的滾刀塊。炒鍋中倒適量油燒熱，將打散的雞蛋液倒入鍋中，快凝結時扒拉成小塊，然后盛出備用。

鍋中留底油，將西紅柿倒入鍋中翻炒變軟，根據口味加入鹽，一小勺白糖。待西紅柿微微出湯，將雞蛋塊全入鍋中，翻炒幾下出鍋。"