回到家,羅可安把田螺倒進盆里,放水,田螺要吐沙三四天才能吃。黃鱔魚放進桶里,也放點水。
都晚上十點多了,兩人燒水洗完澡,才回房睡覺。
四人又去撿了兩個晚上,今天是拋秧
答應沈羽辰的假蔞葉炒雞蛋,第二天早上馬上安排。假蔞葉洗干凈,切碎放碗里。
打入四顆雞蛋,雞蛋視葉子數量而定,葉子少點雞蛋也少點。
加鹽,少許生抽,攪拌成蛋液。熱鍋下油,倒入假蔞蛋液,待稍有凝固則開始撥拉,翻炒,炒到自已覺得合適的時候關火。
做了南瓜發糕,南瓜泥中加入白糖攪拌至融化,加入水和酵母攪拌均勻。加入面粉,翻拌至無干粉后蓋上蓋子開始發酵。
碗內壁涂油防粘,把發酵好的面糊攪拌排氣后倒入碗中開始二次發酵。發酵好的面糊表面撒葡萄干或者是其它自已喜歡的食材裝飾,入蒸鍋大火燒開上汽后繼續蒸35分鐘即可,關火后燜5分鐘再開蓋。
最后還做了豆角燜面,豆角洗凈去兩頭,掰成寸段,五花肉切薄片,大蒜切末、香蔥切蔥花。"