“明天晚上七點,江邊有燈會,還有寺廟也會開,到時候我們可以去祈福,安安,下午我們就出來玩好不好?”
“好啊,讓羅叔等我們。”
“你放心,明天肯定很多人去,羅叔又可以拉人了。”
回到家,羅可安先把東西分類放好,螃蟹和蝦先用桶放進井里。五花肉切了一斤留出來,剩下都炸了,骨頭和肉也放進井里,沈羽辰把魚拿去打整,拿到廚房給羅可安炸,他燒火。
炸好后,天還早,不急著做飯,兩人一起到菜園子澆菜,豆角已經不結了,羅可安把藤拔了,把竹子拿回雜物間放著。
菜園里沒有多少青菜了,過幾天再種一批,到過年都有得吃了。還有雞鴨,可以捉回來養了。
晚上吃西紅柿雞蛋拌面,明天又有大餐吃了,今晚就不煮那么多菜了。
西紅柿切塊,蔥姜蒜切碎,雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液。鍋中放入比平時炒菜多一點的食用油,油熱倒入蛋液,雞蛋凝固盛出。
用鍋中剩余的油炒香蔥姜蒜,倒入西紅柿,加鹽。炒出汁,倒入雞蛋,加小半碗水,加糖、胡椒粉,炒兩三分鐘盛出。
鍋中添水,下面條,煮熟,煮一把菜心。面條過涼水,盛入碗中,將西紅柿炒蛋淋到面上,加醬油、醋、一點點辣椒醬,拌勻。
勁道的面條裹著香濃的西紅柿汁,鮮香入味,羅可安怎么也吃不夠,人間煙火氣,還得一碗面。
洗完澡出來,切了一盤蘋果,兩人躺在搖椅上,悠哉悠哉地吃著。等到羅可安犯困了,兩人才回房睡覺。
過中秋節
早上要殺家禽拿去祭祀,兩人六點起了,昨晚睡得早,羅可安覺得精神還可以,兩人蹲在水龍頭前刷牙洗臉。
沈羽辰燒水,羅可安拿過一個碗放了鹽,打了清水,等鹽融化后,用手指轉動幾下水,讓鹽和水融合。
今天只殺一只雞,鴨子留著日常殺來吃。水準備開的時候就可以捉雞殺了,這次沈羽辰動手。雞放完血后,就放鍋燙毛。雞很好拔毛,雞就交給沈羽辰來弄了。
羅可安把鍋里的水倒進桶里,就給沈羽辰用。重新起鍋,燒一鍋水,把打整好的雞放進去,豬肉和扣肉也放進去一起煮,拍了一塊姜放進去去腥。
拿碗泡了香菇木耳粉絲還有蓮子,反正不用急,慢慢準備。羅可安煮了兩碗清湯面,早餐吃習慣了,快中午才能忙完呢,還是先吃點東西墊墊肚子。
碗內放入一些蔥花,倒入1勺生抽,放入一點點豬油,沖入適量的開水。將空心菜放入鍋內汆燙1分鐘。
鍋內的水微沸之后放入掛面。開后倒入兩次清水,煮5分鐘即可。煮好的面條盛入碗中。放入事先燙好的生菜,再臥上一個雞蛋,簡單的元氣餐搞定。
沈羽辰已經把雞雜打整好了,把它們放進鍋里,雞血等湯滾了再放,看了下火,放了兩根柴進去。"