在中世紀當生活玩家 第105節(jié)（第4頁）

這些巴亞德之前其實多多少少聽過一些，但不妨礙他依然聽得津津有味，總覺得只是這么聽上一聽，就好像也加入到了米婭的各種規(guī)劃里，有種身份被認同的感覺。

等把人送到了瑪莎莊園，巴亞德依依不舍地離開了，他原來并不是這樣的性格，而應(yīng)該更加的果斷不拖泥帶水，但和米婭確定了關(guān)系以后，那顆剛硬的心似乎也變得柔軟起來，而且只為了米婭一個柔軟。

對比巴亞德的依依不舍，米婭倒是沒有太多的感觸，她正忙著呢，哪里有多余的時間去想那些有的沒的。

瑪莎莊園這邊早就接到了通知，幾個管事們早早就等在了大門口，一看到米婭帶著車隊過來，就打開大門把車隊迎了進去，然后安排人去搬貨。

和108莊園那邊陰盛陽衰不同，瑪莎莊園里的員工有男有女，管事團隊也是如此，但基本上還是男員工居多一些，因為這邊很多的工作都是體力活，相比起來還是男員工更有力氣一些。

幾個管事圍著米婭，挨個匯報工作。

先是去年釀制的那些醬油酒醋，這三種釀制的時間各不相同，醬油一般要釀好需要四五個月，遇上冬天這時間還會延長，不過如今一個冬天過去，也差不多能用了，不過要想提高品質(zhì)，那自然是還要繼續(xù)等上一兩個月。

酒是果酒，米婭在秋天的時候買了不少不同種類的水果來釀酒，如今一個冬天過去，也差不多能喝了。

而醋的釀制時間是最短了，天熱的時候不超過一個月就能釀制好，天冷也是四五十天就夠了，所以入冬的時候她讓人釀制的第一批醋就已經(jīng)釀制好了，只是那時候天氣太冷，從城外運送到城里不方便，米婭也就讓他們先放著，反正大冬天的儲存也比較容易。

這次過來，米婭就先去查看了醬油酒醋的情況，除了醬油還需要點時間，剩下兩種都是做好可以上市的狀態(tài)了。

當然制作的過程中也難免有操作不當而導(dǎo)致整缸釀制壞了的情況，因為大家都是新手上路，所以米婭也沒有處罰那些做錯事的員工，只是下不為例的警告了一番，讓原本擔(dān)心會被開除的員工們放松了不少。

釀壞的那些被整缸倒掉，看到這一幕的員工都是心疼不已，這釀制用的原材料可都是糧食和水果啊，看到它們被倒掉，就像是看到還沒吃就被倒掉的食物一樣，但那些釀制壞了的醬油酒醋都帶著腐敗的味道，有些還長出了霉菌白毛，一看就不能吃了，再心疼也不能不倒。

不過也因為這股心疼勁兒，以后他們干活的時候就更加小心謹慎了，大大減少了釀壞的幾率。

米婭讓人開了一桶釀制好的果酒，用紗布過濾掉里面的果肉殘余，留下過濾后清亮的酒液，然后倒了一小杯觀察起來。

她釀的這一批果酒不是單獨一種水果釀制的，而是用包括葡萄藍莓樹莓黑莓野莓等在內(nèi)好幾種水果搭配釀制的混釀果酒，發(fā)酵的過程和做葡萄酒差不多，不過釀制過程中還按比例加入了大量的冰糖，最后釀出來的果酒酒液看起來就是一種濃艷的寶石紅色，看起來很像葡萄酒的顏色，聞起來能聞到一股濃郁的混合水果，細聞還能大致分辨出其中都混入了哪些水果，芳香馥郁令人愉悅。

米婭低頭嘗了一口，入口第一感覺就是酸，那是水果特有的果酸味，但很快甜味就會漲上來，中和掉過高的果酸之后，一股飽滿濃郁的復(fù)合果香就伴隨著酒香充溢了整個口腔，連鼻腔里似乎都能感受到那份香氣。

米婭的感覺是，這果酒和那些釀制了很多年，被時間沉淀出無與倫比的酒香的高品質(zhì)葡萄酒是沒法比的，但還是比現(xiàn)在的那些釀制技藝還非常簡單粗暴的新釀葡萄酒要好喝的多，如果能拿去售賣的話，一定能賣出不錯的價錢。

但米婭這一批果酒釀的不多，也就最大號的橡木桶釀了三十多桶，她打算留著自家慢慢喝或者送人，而且這些酒本來就是釀的越久越醇，雖然果酒因為酒精度數(shù)太低沒辦法像是高檔葡萄酒那樣一放就是好多年，但稍微放個兩三年還是可以的。

當然，如果要拿去送人的話，還是去買些玻璃酒瓶分裝更像樣子。

米婭如此想著，轉(zhuǎn)頭把買酒瓶的工作交給了一位管事。

之后，她帶著人去看了看莊園里的田地。

冬天過去，這些田地已經(jīng)開始化凍，當上面的野草不少，有些地里的草更是比另一些的旺盛，看起來和荒地也差不多了多少。

“這些是去年休耕的土地，今年原本是要耕種它們的。”

現(xiàn)在的耕種方式是二圃制，田地需要種植一年修養(yǎng)一年，所以所有的田地都會被分成兩部分一年一換，瑪莎莊園這邊也不例外。"