“海鮮湯圓是什么吃法?”將一個(gè)胖餃子放在蓋簾上的牧佳妍說(shuō)道:“我在洛海市這么多年,也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”
祝霜降思索著說(shuō):“那應(yīng)該是黃老師自家的習(xí)慣吧。”
廚房里傳來(lái)水燒開(kāi)的聲音,李靜拿了兩簾過(guò)去下餃子,祝霜降接替了她的位置,牧佳妍問(wèn):“你會(huì)包餃子嗎?”
“沒(méi)包過(guò),但應(yīng)該不難學(xué)。”
才上手,祝霜降就覺(jué)得餃子皮出乎了她的意料,不僅軟,還有延展性,“這餃子皮真好啊?!钡谝粋€(gè)包的不太熟練,可除了不太好看,一點(diǎn)都沒(méi)有破皮。
她召喚了柏衡過(guò)來(lái),“你陶坯捏的這么好,包餃子肯定也不是問(wèn)題?!?/p>
牧佳妍看著他們兩包餃子的方式,“你們兩這是南方的捏法啊,像我這樣,兩個(gè)大拇指用力一合,餃子就捏好了。”
可惜祝霜降總覺(jué)得,按照牧阿姨的捏法,在學(xué)會(huì)的過(guò)程中,肯定是要把餃子捏破的,那不就是浪費(fèi)了?
南方的包法又不是不能吃。
牧佳妍起身又拿了兩簾進(jìn)廚房,然后直接在里面幫忙,等到吃晚飯的時(shí)候,一人一海碗餃子,每個(gè)人面前都有專門的醋碟。
祝霜降看著碗里的餃子發(fā)呆,這么多?怎么也得有二十個(gè)吧。她將求助的目光看向柏衡,柏衡默默的推了他的碗過(guò)來(lái)。
李靜看著正在把碗里餃子往柏衡碗里撥的祝霜降,說(shuō)道:“我也不知道你能吃多少,就先跟大家一樣盛了。你胃口倒是小,等一下阿遠(yuǎn)他們還要吃第二碗呢?!?/p>
柏遠(yuǎn)用筷子夾著一個(gè)餃子,問(wèn):“這是什么餡的?”
祝霜降給柏衡撥了七個(gè)餃子,回道:“是羊肉白菜餡的?!?/p>
柏遠(yuǎn)一口把餃子吃了,“羊肉白菜餡的不是有了嗎?這個(gè)看著不太一樣?!?/p>
“是霜降和柏衡包的,他們兩的捏法是左邊三下,右邊三下,看著是好看,就是費(fèi)功夫。”
廚房的第二鍋也好了,這次直接是一個(gè)大盤子全裝出來(lái),誰(shuí)不夠吃直接夾就是了。
三鮮餡是韭菜、蝦仁和雞蛋,好吃是好吃,就是吃完要漱口,實(shí)際上這三種餡,味道都挺大的。餡調(diào)的很多,吃完后把剩下的全包了,放在蓋簾上直接塞在速凍里,定型了之后就可以裝到袋子里了。
還給祝霜降拎了一盒回去,“平時(shí)想吃的時(shí)候,直接拿出來(lái)煮就行了。”
“知道怎么煮餃子吧?”李靜問(wèn)她。
祝霜降心想,煮餃子有什么不會(huì)的,然后就被傳授了點(diǎn)水法。
“……”
這還真不會(huì),她認(rèn)真聽(tīng)講。
哦,就是沸騰時(shí)加一點(diǎn)涼水,再沸騰再加,來(lái)回三次餃子基本就熟了,這樣煮更有勁道,還不會(huì)破皮。
柏遠(yuǎn)將祝霜降送回家時(shí),發(fā)現(xiàn)她看著方向盤出神,問(wèn):“怎么了,你也想開(kāi)車?”
“我馬上就十八了,應(yīng)該可以考駕照了吧?!?/p>