葉曉媚靈機一動:“尚真,走,幫我端著這兩樣咱們去對面。”
果然,李耀在那呢,見到葉曉媚自然石客氣的很。
“葉姑娘,您這端的紅紅白白的是個什么東西?”
葉曉媚也不理他,這個點兒還沒到中午呢,店里也沒客人,葉曉媚先把一盆盆底料湯放在桌上:
“這叫火鍋,我來就是想請你幫個忙。”葉曉媚轉了轉眼珠子,唐不辭這家飯館后廚有一位川菜師父,不要錢的為啥不借來用用?
“啥忙,您盡管說,客氣啥。”李耀樂呵呵的把鼻子湊上去聞聞,隨后被嗆得打了個打噴嚏。
“也不是什么大事兒,把你們那個川菜師父叫過來試試我做的料。”葉曉媚直言不諱,越是藏著掖著越容易讓人看出自己別有用心。
果然李耀想都沒有想,趕緊把川菜師父給叫到前堂。
于是,葉曉媚,尚真,李耀,川菜師父,四個人圍著小桌子頭對頭臉貼臉的看著。
“怎么樣?”葉曉媚看著川菜師父用筷子沾了沾底料湯。
川菜師父皺了皺眉:“番茄牛腩的味道很不錯,只是這個麻辣鍋底辣味稍微過了一點,蓋住了麻味,應該多加半錢的花椒。”
葉曉媚嗖嗖的在本子上記下:“那這個蘆筍排骨清湯呢?”
“這個的話得徽菜師父給看看了,味道不屬于川味。”
川菜師父此話一出,李耀趕緊把人叫來。
沒多久,所有的底料細微的瑕疵都被葉曉媚記下來了。
這個時候李耀才發現不對勁:“葉姑娘,您這是干嘛呢?咋還做筆記呢。”
尚真下意識的掩鼻清了清嗓子,還是咱家葉曉媚聰明,不過這話不能直說。
“沒啥,我就在研究這個口味,我想吃火鍋嘛。”
葉曉媚才不會實話實說,她還有一大堆的準備工作要做呢,如果順利的話,葉曉媚半個月后就能開張了。
到時候放個兩千響的鞭炮,前十桌給免費,明搶也得從三福飯店搶走一部分客人。
“那也不用研究這么多口味。”李耀撓撓頭。
“我就是想知道哪一種最好吃。”葉曉媚說這話的時候,已經招呼尚真把底料盆子端走了。
李耀伸長脖子看了看,這一看不要緊,他們家葉姑娘端著盆子進了對面那家快倒閉的四喜飯店里去了。
這……啥情況?
葉曉媚剛進去就讓尚真把四喜飯店的門關上。
趕緊研究配方,小銅秤一高一低的,葉曉媚重新配比。