憑借以“財運”牟取來的香火,這些年來,它的本領多半也增長了不少。
“走菜!”
后廚傳來一聲喊聲。
“來了!”
伙計向宋游一彎腰一點頭,便向后廚走去。
宋游則繼續低下頭,用筷子撥弄碗里的飯粒,還有那小方丁。
青紅色的小方丁,紅色的是紅蘿卜,應該也才剛傳入大晏不久,別地幾乎都沒有見到,應當是還沒有普及開。而那淡青色的小方丁,起來軟糯中透著一絲絲糯香,卻是數年前安清燕子才從海外帶回來的良種之一,名曰燕薯。
果真不愧是陽都啊……
一切新事物都來得好快。
“茶香蝦仁!”
伙計又端了一個湯碗來,放在桌上。
“菜齊了!先生慢用!”
“多謝。”
碗中是一碗茶湯,里頭隱約可見白色的蝦仁,蝦仁清理得倒是干凈。
配了一個湯匙。
宋游拿起湯匙,先舀了一口茶湯,又舀了一粒蝦仁放進嘴里。
就是茶水煮的蝦仁,別無玄妙。
這年頭的茶本就滋味豐富,這茶又是較為古老的煎法,里頭有糖又有鹽,還有梅子提供酸味兒,有姜去腥。這道菜就是直接用它來煮的蝦仁。
蝦仁吃不出是河蝦還是海蝦,沒有煮進什么滋味,配上茶湯,倒有些茶香,口味奇妙。
宋游嘗了這兩口,便將所有蝦仁都一一舀起,放進板凳上貓兒的御碗中。
三花娘娘正是長身體的時候。
“怎么樣?先生!”
伙計就在旁邊把他盯著,眼含期待。
“挺有特色的?!?/p>
宋游微微一笑,低頭吃飯。
這碗米飯倒是煮的不錯,既松軟可口,又有燕薯的香氣。
“還有一件事想請問足下?!?/p>
“什么?”