第648章（第4頁(yè)）

“印象深刻。”

“先生說(shuō)的‘我們’，也包括先生養(yǎng)的貓兒?jiǎn)幔俊?/p>

“店家何必試探我們？”

宋游依然笑著，往鍋中放油。

嬌小的女童縮在灶前，一邊燒火，一邊伸出兩只手，五指張開，靠近灶眼，專注烤火，仿佛對(duì)他們的談話一點(diǎn)不感興趣。

“不敢不敢……”

店家連忙低下頭，不敢多言。

“我喜歡吃酸口的菜，也愛(ài)吃酸腌菜，我們逸州人都好這口，不過(guò)我們平常做菜，酸多取自于醋和腌泡菜，不像這邊，取自于酸果。”宋游說(shuō)著停頓了一下，“只是在我看來(lái)，在做酸口菜的同時(shí)，如果再能加點(diǎn)辣味，就更舒服了。”

“先生指茱萸和姜嗎？”

店家是個(gè)喜好鉆研廚藝的，很快就被調(diào)動(dòng)起了興致。

“茱萸好，姜也好，不過(guò)卻還有一樣更好的，興許是還沒(méi)有傳到這邊來(lái)。”宋游捏起一顆辣椒，遞給店家，“贈(zèng)給店家，里面有籽，等天氣稍稍暖和一點(diǎn)就可以種下去，薄土微shi，就能發(fā)芽，結(jié)出的果名為辣椒，在很多地方已經(jīng)很流行，很適合用來(lái)做菜，鮮吃曬干都可。”

“好像聽說(shuō)過(guò)……”

“今日用它結(jié)合店家做的酸魚試試。”

宋游口中說(shuō)著，手上動(dòng)作不停。

一邊操作一邊與店家講解閑聊。

其實(shí)是有意的教他，還他的好意。

都是多年之后的廚藝心得，在這個(gè)鐵鍋普及、炒菜發(fā)明都沒(méi)有多久的時(shí)代，在這個(gè)偏遠(yuǎn)的云州，很多普遍簡(jiǎn)單的知識(shí)都顯得很珍貴——哪怕是如這位店家這樣愛(ài)好鉆研廚藝的人，也不過(guò)憑著經(jīng)驗(yàn)閉門造車罷了。

三花娘娘燒火之余，也豎著耳朵聽，常常站起身，瞄向鍋中。

有新技巧就暗中記下。

沒(méi)有多久，一鍋酸辣魚便出鍋了。

依舊放了燉梅酸果，加上辣椒，湯底從原先的白黃色變得紅亮，更有食欲，魚肉飄在里頭，白中也泛了紅，很有食欲。

加一根芫荽作為點(diǎn)綴，便很完美了。

“給店家留一碗，嘗嘗味道，喜歡的話，以后可以做給客人吃。”宋游笑著說(shuō)道，照例給店家留了一碗，其余的盛進(jìn)盆中，端回樓上吃。

店家自是連聲道謝。

道人則已回了房。"