第103章 驚呆了大舅哥！（第3頁）

陸程提著肉來到廚房。

直接將鹿腿拿出來。

清洗干凈。

鹿肉的肉質(zhì)比較特殊。

比常見的牛肉、豬肉更瘦，纖維更粗。

如果處理不好就會變得非常的硬。

甚至咬不動。

不過。

對于陸程來說，這都不是問題。

只見。

他將鹿肉切成大塊，煮了一鍋水。

加入姜片，再將鹿肉全部倒進冷水之中。

等水沸騰之后。

焯水去掉血沫。

這一步很重要，能夠很大程度上去除鹿肉的腥味。

焯水之后。

將鹿肉撈起，用溫水清洗一遍之后備用。

將鍋燒熱后，打了一勺豬油，加入蔥姜蒜爆香，倒入焯水后的鹿肉翻炒。

很快。

鹿肉就被炒的微微焦黃。

看準時機。

陸程直接將準備好的黃酒沿著鍋邊倒入。

瞬間。

鍋里就爆發(fā)出一道滋滋滋的響聲。

加入適當?shù)那逅^鹿肉，再弄了一些人參、紅棗。

開燉！

鹿肉想要燉爛，需要起碼花費兩個小時的時間。

隨著時間推移。

慢慢燉好的鹿肉散發(fā)出了極為誘人的香味，充斥著整個廚房，朝著四周散去。

此時。

王德才正在和王茉莉許久。