他想起上一世她說,我阿娘會(huì)包開口餃,做得可好吃了。
那時(shí)他們尋遍京城所有角落,都沒找到有賣開口餃的店家。
岑鳶甚至也跟旁人一樣,覺得餃子開了口,一煮就散開了。別說開了口的餃子會(huì)散開,就是沒開口的餃子有時(shí)候也會(huì)破皮散開。
后來時(shí)安夏便是在深宮里為他做了頓開口餃……然后散了一鍋,煮成了皮是皮,餡是餡。
他還是把皮是皮、餡是餡的東西全吃光了,只因那是她親手做的。
一國(guó)皇太后,親手為他做餃子呢。
時(shí)安夏站在那里看著老婆子包餃子,用一種厚薄適中且柔軟的面皮,去掉四個(gè)角,切成圓形。在上面放置餡料,然后如包月牙餃子一樣的包法,只包到一半,開成開口即可。
“店家,一會(huì)兒下鍋這不會(huì)散開?”岑鳶不知什么時(shí)候站到了時(shí)安夏身旁。
老婆子笑著搖頭,“公子,這您就不知道了。開口餃呀不下鍋煮,是要放在蒸籠上大火蒸的?!彼f著就將包好的開口餃放入蒸籠里。
時(shí)安夏這才恍然大悟,“原來不是煮的啊!”她覺得自己好像在哪煮過,煮散開了。皮是皮,餡是餡,估計(jì)都沒人吃。
她沒細(xì)想,開口問,“婆婆,這餡料是用什么做的?”
“主要是豬肉混著魚肉,再加少許蔬菜碎和作料就成了。”
時(shí)安夏看著熱氣騰騰的蒸籠,“老人家,你們是關(guān)州人吧?”
老婆子驚喜應(yīng)著,“姑娘好見識(shí),認(rèn)出了開口餃?zhǔn)俏覀冴P(guān)州名小吃嗎?”
時(shí)安夏輕輕回道,“小時(shí),去過?!?/p>
她對(duì)關(guān)州印象并不好,小時(shí)一切不好的回憶全在關(guān)州。
可那里也有一個(gè)人,讓她無限懷念,苦苦尋找。
這一世她重生回來,在忙著對(duì)付溫姨娘和祖母的同時(shí),也早早就求了大伯父和舅舅找熟人給關(guān)州衙門托了信,讓那邊幫忙悄悄尋找這個(gè)人的蹤跡。"