094章 四喜臨門（求收藏推薦！）（第2頁）

因為開張這天是個星期天，李剛等人先是找了熟人來捧場，誰知，這些熟人朋友在品償了味道之后，本來計劃買二三兩的，都半斤半斤以上地買，“尼媒，太好吃了！”有客人在剛過完稱就忙不秩地抓著鹵肉往嘴里放。

上午10點開張，到下午3時就將所有的東西都賣完了。粗粗一算，尼媒啊，毛利竟然有600塊錢，即便扣除掉鹵料、柴火、人工、房租等，至少也有500塊錢啊。

因為這是個星期天，趙無極在現場。看到這一情況后，趙無極要求此后六天每天都只鹵這么多東西，賣完就收工。

“盧江美味燒臘”這種做派，立即在縣城里傳遍了，那家鹵菜店就是牛，味道好吃就不說了，去晚了根本就買不著貨。什么，有點貴？呵呵，你嫌貴可有人不嫌貴啊。

確實，趙無極的定價策略就是比其他的鹵菜每斤要貴5角。這個5角是什么概念，在當時的小館子里，差不多要炒一份菜了。

23日趙無極回盧江時，李剛開始訴苦，說他太累了太辛苦了，這兒差點出錯，那兒客人又吵架等。趙無極一聽，戲說了一句，“要不，干脆關門得了！”

“不，不，不！客人要求我們每天延長營業時間，增加出貨量。”李剛立即收起了那套孩子把戲，認真地說道。

“我教你那些，都熟練了吧？”

“沒問題，我都熟練了。”李剛立即保證道。

“那行，從明天起，每天開始出貨500斤。同時，明天去買兩個冰柜回來。”

“買冰柜啊，用不著吧？每天的東西都不夠賣呢。”

“買冰柜，不是凍熟食，而是凍生食品。這樣，就可保證每天上午10點營業至下午6點打佯都有東西賣。”

“對了，前兩天有工商所的人來我們店里，說有人反映我們的鹵料里加了違禁品，叫我們注意點。”李剛暴出了一個消息。

“這些問題，你讓錢小楓去處理。”錢小楓的父親錢應國是縣委黨校的副校長，雖然官職小，但縣上的副科級領導干部大多數人都是他的學生，說人脈，比縣委書記還廣。

“呵呵，小楓應該辦好了，這兩天，工商所的人沒再登門。”李剛說道。

此時，已經是8月30日，盧江美味燒臘已經開業三周，趙無極自是要去鋪子上看看。趙無極選擇的這個鋪子，就在菜市場入口附近，主要是方便人們買菜時順便買點鹵菜，這也是趙無極如此選址的一個原因。

其實，作為一個品牌燒臘，所選地址應該是主要大街的街口，不一定要人流多旺，但附近一定要有居民區，在此時的盧江，譬如緊臨工廠宿舍區，或緊鄰政府宿舍區都是不錯的選擇，又或者緊靠百貨大樓也不錯。但現在，趙無極卻不顧不上這些。

趙無極每次到鋪子上，首先是了解經營狀況，對發現的問題給予解決；其次是傳授李剛一些新的技藝，因為開這個鋪子，趙無極不但將鹵菜最終修到了“精通”級，就是涼拌菜也修到了“精通”級。而這兩項技能的“精通”級，又讓他不得不先將“營養學”學到“精通100”，好在這次系統沒要求學營養學之前，還要去學其他生物、化學之類的。

去鋪子的第三項任務，則是給服務員們講服務技能與服務禮儀，好在這兩樣，趙無極并不需要一次性學到位，而是“現學現賣”。

讓趙無極特別爽的是，因為【營養學】學到了“精通100”，讓他的整體文化水平，一下子從“碩士11”，讓升到“博士12”，尼媒，早知如此，就應該單修一門學科了。

當然，趙無極只是yy一番，他也知道，經過了近一個月的學習，他各方面的實力又有了較大的增長，如果說此前是“更上層樓”，現在是至少爬了二樓啦。

如果說“盧江美味燒臘”的成功創辦算是一喜，那么，在接下來的一周里，趙無極真的算得上四喜臨門了。

9月1日，當趙無極回到鳳山鄉政府時，收到了西川省報的一封信，他打開信封一看，尼媒，好樣的！自己的那篇名叫《鳳山木雕，一種難以言說的美》的散文，以及三張彩色圖片，竟然一字不改地登在了省報8月24日的周末頭版上。

而當天下午下班前，他又收到郵遞員送來的《華夏音樂》雜志的一封信，里面其實是個用稿通知，通知說：趙無極先生創作的歌曲《說句心里話》將登載于該雜志今年10月號。