第五十章 酒店約會（第2頁）

月與燈依舊。不見去年人，淚滿春衫袖。”

詞的上片回憶從前幽會，充滿希望與幸福，可見兩情是何等歡洽。而周圍的環境，無論是花、燈，還是月、柳，都成了愛的見證，美的表白，未來幸福的圖景。情與景聯系在一起，展現了美的意境。

但快樂的時光總是很快成為記憶。詞的下片，筆鋒一轉，時光飛逝如電，轉眼到了“今年元夜時”，把主人公的情思從回憶中拉了回來。“月與燈依舊”極其概括地交代了今天的環境。“依舊”兩字又把人們的思緒引向上片的描寫之中，月色依舊美好，燈市依舊燦爛如晝。

環境依舊似去年，而人又如何呢？這是主人公主旨所在，也是他抒情的主體。詞人于人潮涌動中無處尋覓佳人芳蹤，心情沮喪，辛酸無奈之淚打shi了自己的衣襟。舊時天氣舊時衣，佳人不見淚黯滴，怎能不傷感遺憾？上句“不見去年人”已有無限傷感隱含其中，末句再把這種傷感之情形象化、明朗化。

物是人非的悵惘，今昔對比的凄涼，由此美景也變為傷感之景，月與燈交織而就的花市夜景即由明亮化為暗淡。

作者用短短的字數表達了如此多的意境，中國的詩詞已經超越現在世界文明中一切的文化，也只有中國的詩詞才有如此深厚的內涵和豐富的表達能力，我美麗的小姐你可明白了？”

布蘭妮滿臉崇拜，先是搖搖頭，然后才狠狠地點點頭，表示似懂非懂，美麗的雙目更是炙熱，“大洋馬”就是熱情似火，還是雛兒就這樣敢于毫不遮掩自己的情懷，張俊的夢想“戰場騎坦克打炮，晚上騎大洋馬打炮，”估計實現起來不是很難。

“我的將軍，你真是太棒了，你的多才，讓布蘭妮十分的欽佩，不知道我的將軍是否愿意教我中國的詩詞呢？”

“如你所愿，我美麗的小姐，本人能為與你這樣美麗的小姐一起探討中國的詩詞，那是我無上的榮幸。”

張俊此時卻想起家鄉的跟外一句經典的話——“要想學的會，跟到師傅睡，”嘿嘿。

……

“美麗的小姐，來嘗嘗這個清蒸鯉魚，十分的可口。”

“嗯！我的將軍，你們家鄉的菜真是太好吃了，真的好想去你的家鄉看看，我的將軍你給我說說你們中國菜的文化吧，這么好吃的中國菜，一定有它悠久的歷史積淀。”

“我的美麗小姐，你真是太聰明了，與你的美麗一樣無與倫比，是的，中國菜他有十分悠久的歷史積淀和文化底蘊，中國各地區、各民族各種菜肴的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，

中國是一個多民族的國家，由于地理、氣候、物產、文化、信仰等的差異，菜肴風味差別很大，形成為眾多流派，有四大菜系、八大菜系之說。四大菜系，即黃河下游的魯菜、長江上游的川菜、江蘇淮安－揚州一帶的淮揚菜、珠江流域的粵菜。由于這些菜系均是自然演變而形成，只能從其菜肴的用料、制作、口味和藝術風格的感受上大致加以區別。

中國菜非常強調色、香、味俱佳。這既是一道菜的標準，也是一席菜的標準。

色：指菜肴的顏色，是原料本色與作料的顏色的有機搭配，有時還用一些青菜、番茄、洋蔥等襯托，以求達到較佳的視覺效果。

香：指的是菜肴的香氣，包括氣香與骨香。

味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的靈魂。它是菜肴的主料與調料以及不同烹飪方法的有機結合的產物

意：讓人有聯想或是有意義的菜色

形：其實形是慢慢從色中分割出來的，主要就是講究成菜的形狀以及裝飾；

養：藥補不如食補，食能養人就是這個道理了，講究的就是充分體現食物的營養，要葷素合理搭配一類的啦。

中國菜的選材非常豐富，有一句俗語稱：“山中走獸云中燕，陸地牛羊海底鮮。”幾乎所有能吃的東西，都可以做為中國菜的食材。但食材的選擇關系到菜品的質量。”

后世有則新聞，說美國的江河里面中國鯉魚泛濫成災，如果在中國，怎么可能出現那種情況，通過釣，網，電，炸，污將很快連魚鱗都沒有一片，總之在中國只要是“脊背朝天”的東西，都會被國人送上餐桌。

布蘭妮聽的十分出神，估計現在的心思已經完全飛到中國去了，一副神往的摸樣，煞是可愛。

“我的將軍，真的太羨慕你們中國了，布蘭妮好向往那個神奇而美麗的國度，我一定要到哪里去看看。”"