6 第 6 章（第1頁）

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王世貞聽顧閑和悟真和尚不時(shí)針對(duì)每道工序交流幾句，再配上顧閑那輕松自如的手法，不知不覺竟看了半天。

他都不知道自己在讀書之外還有這樣的耐心。

等他回過味來才發(fā)現(xiàn)都快傍晚了，烤鴨的香味已經(jīng)飄了過來。

王世貞借住寺中，此前偶爾也聞到過烤鴨的香味，但都不會(huì)覺得有多想吃。可今天這烤鴨香得有點(diǎn)過分，每次一呼吸都在被那誘人的香味勾引。

他不由看向顧閑取出來的那只烤鴨，只見鴨身紅亮光，瞧上那么一眼就很有食欲。待到顧閑用嫻熟的手法片開鴨胸，里面潔白香嫩的鴨肉立刻露了出來。

王世貞有點(diǎn)后悔拒絕了顧閑說要送他的烤鴨腿，可話都說出去了，他又不好意思說自己現(xiàn)在又想吃了。

文化人么，最重要的就是這張臉皮。

顧閑不知道王世貞內(nèi)心的掙扎，他把大半只片好的烤鴨放進(jìn)鄭大提著的食盒里，剩下的邀王世貞坐下一起嘗嘗，仿佛完全想不起王世貞早前說過“不愛吃肉”。

只不過單獨(dú)給他的烤鴨腿是沒有了，因?yàn)轼喭榷急凰闪艘粔K塊。

顧閑介紹：“這鴨油脂厚，吃這樣的烤鴨一是得配菜多，二是得人多。幸好寺里齋菜多，我挑了幾樣來配烤鴨！”

他不辭辛苦跑來借烤爐，就是因?yàn)檫@種通過填飼手法喂養(yǎng)出來的肥鴨最適合做烤鴨，變成別的吃法可受不了這么厚的鴨油。

顧閑熱情地招呼王世貞和鄭大都一起嘗嘗，正好把人多這個(gè)條件也給湊足了。

話都已經(jīng)說到這個(gè)份上，王世貞自是順勢(shì)坐下學(xué)著顧閑拿薄薄的軟餅卷烤鴨。

燜爐烤鴨的特點(diǎn)就是鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩，最適合跟配菜卷著吃。

每個(gè)人吃完

并且一點(diǎn)都不覺得人家脫衣服時(shí)他需要回避。

顧閑倒沒想那么多，他可是去澡堂子都能跟人聊半天的人，區(qū)區(qū)換衣服算得了什么。不過他惦記著還熱乎的烤鴨，愉快地跟著游七去張羅。

張家人不少，大半只烤鴨不算多。

眼下的烤鴨還沒有后來那么多花樣，大多都是烤了直接上桌，以至于六歲大的張簡(jiǎn)修看到顧閑擺出來的薄餅以及配菜時(shí)好奇地看來看去。

末了他還把圓乎乎的腦袋湊到顧閑身邊追問：“舅父，這是什么？今天吃春餅嗎？”

比起三個(gè)愛讀書的哥哥，張簡(jiǎn)修明顯要活潑好動(dòng)得多，也更愛說話。

顧閑沒打算對(duì)幾個(gè)外甥區(qū)別對(duì)待，立刻笑呵呵地給張簡(jiǎn)修介紹起烤鴨的吃法。

這確實(shí)是跟卷春餅差不多，只不過這餅皮是他自己做的，更薄更軟，好吃得很，還不會(huì)喧賓奪主搶了烤鴨風(fēng)頭。

說話間他把紅亮誘人的烤鴨取了出來，那一個(gè)勁往鼻子里鉆的香味立刻把小娃娃給饞壞了，他眼巴巴地看向門口，盼著張居正快點(diǎn)來。

張家飯桌很重規(guī)矩，得張居正來了才能動(dòng)筷子，張簡(jiǎn)修這個(gè)年紀(jì)也被教得牢牢記住了，根本不敢偷吃。

好在張居正這次來得挺快，其他人才剛落座沒多久他便換好衣服過來了。

他看了眼桌上多出來的那道烤鴨，發(fā)現(xiàn)光是賣相就很不錯(cuò)，可見顧閑說自己做菜好吃不全是自吹自擂。

人都到齊了，顧閑又給所有人演示了一遍烤鴨的吃法。他特意留了點(diǎn)肚子回來再吃一輪，所以這會(huì)兒依然吃得老香，看得飯桌上年紀(jì)最小的張簡(jiǎn)修迫不及待學(xué)著卷烤鴨。

張簡(jiǎn)修嘴巴小，沒法跟顧閑那樣囫圇著塞嘴里，只能很努力地咬下大大的一口。