他這一嗓子,勾起了其他人的好奇心。
紛紛走到臺上,品嘗江棠雪的大燉菜。
不止他們本場比賽的小組成員,像趙宇華和劉志文這樣,今天沒有比賽的也上去了。
江棠雪也離開了觀賽席,去品嘗得了第二名的菜品。
這一次的賽制是用組委會提供的食材做菜。
這個師傅拿到的食材有豆腐,雞蛋和豬肉。
最終的成品是肉末滑蛋豆腐。
勾芡后湯汁濃郁,口感滑嫩。
從味道上講,這道菜絕對是上品,美中不足的是豆腐本色白,雞蛋和肉末經過高溫炒制后,也發白,三樣食材混雜,顏色過于單一。
最終評分低了0。1。
有些遺憾。
“江師傅,你有什么建議?”
江棠雪聽到聲音,認出了說話的人就是做肉末滑蛋豆腐的師傅,嘴角勾起:“您廚藝很好,這道菜很好吃。”
“和你相比,還是有所差距的。”
江棠雪搖了搖頭:“你是這次運氣不好,食材沒有到位,如果能有蔥花點綴,給這道菜添點異色,分數肯定能拿到更高。”
如老話所說,運氣也是實力的一部分。
那師傅笑了笑,沒再多說。
又嘗了幾個得分比較好的菜品后,江棠雪回到了觀賽席。
徐東看著下面賽臺上三三倆倆聚在一起討論的選手們,突然有些遺憾自己沒能參加這次的比賽。
不過這樣的舞臺,還是應該留給年輕人。
徐東轉頭,看到回來的江棠雪,打趣道:“小江,實在可惜了,工作人員不允許上臺,這次我錯過了你的大燉菜,等比賽結束,我去榮成,還的請你再做一次給我,讓我見識一下自己錯過的是怎樣的美食。”
江棠雪也是這次來參賽,聽人說起后,知道了徐東的一些事跡。
關公面前耍大刀,她有些有些汗顏,不好意思的回應:“非常歡迎。到時候你想吃什么,我給你做。”
等劉志文和趙宇華品嘗之后回來,江棠雪明顯感覺到倆人的變化。
趙宇華道:“我今天才真的意識到,我能拿省賽全憑運氣了,江師傅,我和你比還差點距離呢。”
“你太謙虛了,我以后害得找你學習白案功夫呢。”
劉志文也跟著評價:“你今天這菜,味道上屬于上乘,更重要的是口感,不像我們平時的習慣,不管什么菜。茄子香軟,豆角脆,土豆綿,粉條筋道。”
江棠雪道:“不同食材需要烹飪的時間不一樣,我是掐著時間點往里面加食材,時間一到立刻關火盛出,所以才會有現在的效果。”